Hướng dẫn làm bánh táo thơm ngon

Bật lò nướng nhiệt độ 205 độ C.  Lấy bột từ tủ lạnh ra để nghỉ thêm khoảng 5-10 phút. Sau đó rắc lớp bột khô, đặt bột lên mặt phẳng dùng thanh gỗ tròn cán bột thành hình tròn có đường kính khoảng 35cm.

Nhẹ nhàng vỏ bánh sang khay nướng dưới lót giấy nướng.

Xếp thứ tự các lát táo vào vòng tròn, cách mép bột khoảng 5cm.

Đun bơ chảy. Đánh tan lòng trắng trứng, kem và bơ,  sử dụng cọ quét lên bề mặt bánh, sau cùng rắc đường nâu.

Nướng bánh trong vòng 45 phút đến 1 giờ, sau 30 phút nên tạm dừng, kiểm tra bánh. Khi thấy táo trên bề mặt chuyển sanh màu nâu, bạn nên tắt lò.

Bánh táo

Bánh chín, di chuyển bánh ra khoải lò, để bánh nguội trên giá 30 phút-1 giờ.

Đánh whipping cream, kem, đường bột và vani trong một cái tô lớn trong 1 cái tô lớn dưới lót đá lạnh, bắt đầu đánh đến khi kem có độ bông cứng.
Cho miếng bánh ra đĩa, rưới sốt kem tươi lên dùng kèm.

Chúc bạn ngon miệng với món ngon Bánh táo và thành công với cách làm bánh mình chia sẻ nhé!

Cách 2

Nhắc đến nước Mỹ không thể nhắc đến món bánh táo Apple Pie nổi tiếng. Bánh Pie là hỗn hợp của hai phần vỏ bánh và phần nhân bánh. Phần vỏ bánh thông thường dùng Puff Pastry hoặc dùng bánh quy xay nhỏ sau đó trộn với bơ cũng là một cách tạo phần đế bánh. Phần nhân bánh rất đa dạng nhưng chủ yếu người ta nhắc đến Apple Pie nhiều nhất.

Làm bánh táo thông thường dùng những quả táo màu xanh (granny smith) vì táo vừa chua chua vừa giòn giòn khi nướng xong táo mềm thơm ngon :)