Điểm mặt món ngon từ Hà Nội đến Hải phòng

Hà Nội

Nộm bò khô Long Vi Dung

Nộm bò khô là món ăn quen thuộc đối với nhiều người dân Hà Thành và cả những khách du lịch đến với mảnh đất thủ đô. Nếu bạn là người yêu thích món ăn này chắc chắn không thể bỏ qua quán nộm bò khô Long Vi Dung nằm ngay cạnh Hồ Hoàn Kiếm. 

Điều làm nên thương hiệu nộm bò khô ngon có tiếng của quán chính là việc kết hợp các loại nguyên liệu rất cầu kì và đặc sắc, trong đó phải kể đến những miếng thịt bò. Từ miếng thịt tươi ban đầu, qua đôi bàn tay của "những người đầu bếp tài hoa" đã trở nên vô cùng phong phú với thịt bò khô cắt miếng, thịt bò luộc thái lát mỏng, gân bò. Ngoài ra, mề quay, gan sấy cũng được cho thêm vào món nộm như một vài điểm nhấn khó quên trong hương vị. 

Bên cạnh các thành phần không thể thiếu như đu đủ nạo sợi, rau thơm thì nước trộn nộm chua ngọt cũng là thứ được quán đặc biệt lưu tâm. Pha làm sao cho vừa miệng và ngấm hài hòa vào các nguyên liệu, cần phải có tay nghề và kinh nghiệm lâu năm mới làm được.  

Bánh tráng trộn Hàng Trống

Không khó để tìm đến được hàng bánh tráng trộn ngon nức tiếng Hà Nội này. Trên con phố Hàng Trống lâu đời, hàng bánh tráng trộn cô Toàn ngày ngày vẫn tấp nập khách ra vào, đặc biệt chật kín chỗ vào buổi tối.

Ngoài bánh tráng trộn, ở đây còn bán cả món xoài lắc rất "hot" của Sài Gòn, thêm vô vàn các loại đồ uống, nước trái cây cho bạn thưởng thức nữa nhé! 

Bánh khúc Quân

Nằm ngay trên phố Cầu Gỗ, quán bánh khúc Quân là địa chỉ bánh ngon nổi tiếng, có tuổi đời lâu năm ở Hà Nội. 

Để làm ra những chiếc bánh khúc Quân ngon, khâu lựa chọn và sơ chế nguyên liệu được quán rất chú trọng. Chủ quán chia sẻ: Nếu chọn nhầm rau khúc nếp, bạn sẽ khó làm được bánh khúc chuẩn ngon, đỗ xanh đồ chín phải giã nhuyễn không còn hạt to, riêng thịt ba chỉ phải ướp qua đêm mới thơm và đậm đà hương vị.

Ngoài bánh khúc, quán còn bán chè, caramen, sữa đậu cũng rất ngon. 

Hải Phòng