Các món nộm ngon dễ làm

- Tép tươi: 300g
- Ớt chuông xanh: 1 quả
- Ớt chuông đỏ: 1 quả
- Rau mùi, rau húng
- Gia vị: gừng, dầu vừng, đường, giấm vừa đủ

PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM TÉP

Bước 1: Tép rửa sạch, để ráo nước, trộn với 1 chút xíu muối ăn. Đặt chảo nóng già trên bếp rồi cho tép vào đảo đều khoảng 3 phút. Khi tép chuyển màu, chín tới thì tắt bếp.

Bước 2: Rau mùi, ớt chuông, hành lá xắt hạt lựu vừa ăn, đổ chung vào bát, sau đó cho gia vị gồm gừng, giấm, đường, dầu vừng hòa chung, đảo đều.

Bước 3: Trộn số tép đã rang chín ở trên vào phần rau quả, để khoảng 5 phút là tép ngấm đều hương vị. Cho ra đĩa và mời mọi người thưởng thức.
Nộm tép vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai cũng thích.

Cách làm nộm đu đủ tôm khô

Nguyên liệu:

- Đu đủ: 1 quả nhỏ
- Tôm khô: 100gr
- Me vắt
- Rau gia vị, vừng rang
- Mắm, muối, đường, tỏi, ớt…

Cách làm:

Tôm khô bạn ngâm với nước cho nở mềm.

Me ngâm nước sau đó lọc lấy thịt, bỏ hạt.

Rau gia vị rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn. Ớt thái chân hương.

Đu đủ rửa sạch, bỏ vỏ, nạo sợi, ngâm đu đủ trong nước có cho vài viên đá lạnh để đu đủ giòn.

Tôm khô ngâm nở đem giã nhuyễn với vài tép tỏi, sau đó cho lên chảo rang cho khô.

Cho nước sốt me vào chảo, thêm đường, mắm cho vừa miệng ăn, đun sôi và để nguội hẳn.

Khi ăn trộn đu đủ, tôm khô, rau gia vị, ớt, rưới sốt me lên trên, nêm nếm lại độ mặn ngọt.