Nguyên liệu:
- Thịt bò: 1kg (thịt thăn hoặc thịt mông)
- Ngũ vị hương (3 gói), ớt bột Hàn Quốc (2 thìa), húng lìu (1 gói - nếu có)
- Sả (5 củ), tỏi (2 củ), ớt, gừng (2 nhánh). Tất cả băm nhuyễn.
- Muối (1/2 thìa nhỏ), hạt nêm (1 thìa), dầu hào (2 thìa), mật ong (2 thìa), rượu trắng (1 thìa), nước tương (1 thìa), đường vàng (1 thìa), tiêu xay (1/2 thìa)
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, để ráo, xắt lát mỏng khổ to dọc theo thớ thịt.
- Cho tất cả gia vị ở trên vào ướp với thịt khoảng 10 đến 12 tiếng.
- Xếp thịt vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Trong quá trình đun có thể nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.
- Cho thịt vào cối giã cho miếng thịt mỏng và mềm hơn, sau đó cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng sấy khô.
Sau đó cho vào hộp bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Khi ăn vắt thêm vài giọt chanh chấm với tương ớt. Hao bia lắm đấy!
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
