Bữa cơm hấp dẫn vừa ngon vừa đẹp giá chỉ 59.000đ!

Bước 3: Khéo ta để trứng không bị nát khi cuộn, hạ lửa nhỏ xuống để trứng không bị cháy. Dần dần cuộn trứng vào trông đẹp mắt hơn sau đó đợi trứng chín ta tắt bếp.

Bước 4: Cho ra đĩa và dùng dao hoặc kéo cắt miếng vừa ăn.

Cá khô rang chua ngọt (20.000đ)

Nguyên liệu:

Trời lạnh mà ăn cơm nóng cùng cá kho chua ngọt hày thì tốn cơm phải biết.

- Cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm).

-  Đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh (hoặc dấm), 2 quả ớt, 1 củ tỏi (hoặc hành khô).

- 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chính.

Cách làm:

Bước 1: Cá cơm khô mua về phải được rửa cho sạch cho hết cát . Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.

Bước 2 : Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm ngon – đường – chanh ( hoặc dấm) – ớt. Quậy đều hỗn hợp tan hết đường. Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lữa to vừa. Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá được ngấm.

Bước 3: Khi thấy nước mắm cạn, kẹo lại và quyện đều lên cá, với vị ngọt ngọt, chua chua và thơm ngon đậm đà của cá khô là bạn đã thành công. Tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng.

Mách nhỏ: Chọn cá cơm tươi, có màu trắng đục là cá ngon

Sung muối xổi (5.000đ)

Nguyên liệu:

Sung muối xổi ăn ngon mà chế biến đơn giản.

- Quả sung

- Đường, tỏi, ớt, bột canh, gia vị

Cách làm:

- Sung tơi bẻ hết cuống, rửa sạch.

- Sung thái thành lát mỏng, càng mỏng càng dễ ngấm gia vị. Trước khi thái bạn nên chuẩn bị 1 bát nước muối để khi thái bỏ sung vào đó để sung không bị thâm.

- Vớt sung ra trộn với bột canh, đường, tỏi, ớt. Nếu muốn dậy mùi thì bạn cho thêm chút nước mắm vào.

- Sau khi trộn xong, để khoảng 30 phút đến 1 tiếng là ăn được.

Chúc các bạn thành công!