Lên thực đơn bữa tối ngon miệng chỉ với 99 ngàn đồng

Dự trù đi chợ: 99.000 đồng

- Thịt bò: 50.000 đ/4 00g
- Dưa chuột: 7.000 đ/500g
- Rau bí: 10.000 đ/1 mớ
- Bí đao: 7.000 đ/1/2 quả
- Tôm tươi: 20.000 đồng/200g
- Hành, tỏi, gia vị: 5.000 đồng

1. Thịt bò xào rau bí

Nguyên liệu:

- 300 gam thịt bò
- 1 bó rau bí
- 4-5 tép tỏi
- Hạt nêm 
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu.

Thực hiện:

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

-Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi đem ướp với 1/2 tỏi băm + 1 muỗng nhỏ dầu ăn + 1 nước mắm + 1 chút tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.

- Rau bí bạn lựa phần non, tước xơ, để riêng phần cọng và lá rồi đem rửa sạch và để ráo. Riêng phần lá bạn có thể vò qua để khi ăn rau được mềm và không bị dặm.

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi cho nốt 1/2 tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào và đảo nhanh tay đến chi thịt chín tới thì cho ra đĩa. Vẫn chảo đó, bạn cho chút dầu ăn vào và làm nóng, cho rau bí vào xào cùng với 2 thìa hạt nêm.

Đảo đều và nhanh tay đến khi rau bí mềm thì cho thịt bò, tiếp tục xào đều thêm vài lần, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo nhanh tay lượt nữa và tắt bếp.

- Bạn rắc lên chút tiêu để món rau bí xào thịt bò tăng vị cay thơm, đảo đều và cho món ăn ra đĩa.

2. Canh bí đao với tôm tươi

Nguyên liệu:

+ Bí xanh – 1/2 quả