Search
Thứ 2, 06/06/2016, 08:41 AM

Hồng Phúc - con phố "thiên đường" của tín đồ ẩm thực Hà Nội

(Món ngon nhà hàng) - Là một trong số những con phố ngắn nhất Hà Nội, Hồng Phúc là đoạn đường nối giữa Hòe Nhai với Hàng Đậu. Thế nhưng ở đây lại có tới 4 hàng quà vặt vô cùng hấp dẫn.

1. Nộm bò khô

Giới mộ bò khô Hà Nội, hiếm ai không biết đến quán nộm bò khô phố Hồng Phúc với tên gọi thân quen "nộm Bố Già" . Nếu mới đến quán lần đầu, khi bát nộm được bê ra, hẳn bạn sẽ phải ngỡ ngàng bởi sao bát nộm lại đầy đặn và nhiều món lai rai đến thế so với giá 20.000 đồng.

Hồng Phúc - con phố "thiên đường" của tín đồ ẩm thực Hà NộiHồng Phúc - con phố "thiên đường" của tín đồ ẩm thực Hà Nội

Khách đến đây thường gọi nộm thập cẩm để tha hồ được thỏa mãn với đủ sụn, lá lách, gân, dạ dày, cuống tim, thịt dải cho đến pín bò... Mỗi thứ vài miếng cũng đủ để bát nộm đầy tú hụ, nhìn vô cùng ngon mắt và hấp dẫn. Chủ quán cho biết hàng ngày chú đều đích thân tự tẩm ướp và chế biến nguyên liệu làm hàng cho đảm bảo. Bởi thế dù trong bát nộm có rất nhiều nội tạng nhưng khi ăn gần như không có mùi hôi.

Hồng Phúc - con phố "thiên đường" của tín đồ ẩm thực Hà Nội
Bát nộm tú hụ giá chỉ 20 ngàn.

Đặc biệt món nộm ở đây còn ăn kèm với cả món tỏi chiên giòn - thứ gia vị rất ít quán nộm ở Hà Nội có. Tép tỏi chiên vừa tới, vàng giòn mà không cháy ăn chỉ còn chút vị cay cay, kết hợp với nộm giòn, nước chấm chua ngọt. Nếu một đĩa nộm chưa đủ “đô” các bạn có thể gọi thêm món chim quay và các loại đồ uống. Quán mở cửa từ 4g chiều tới khi bán hết hàng khoảng 6g30 tối.

2. Bún riêu giò

Với thâm niên hơn 20 năm, bún riêu ngõ Hồng Phúc là địa chỉ quen của những thực khách khó tính, sành ăn. Thậm chí đối với nhiều người, đây còn là trong những địa chỉ bún riêu ngon nhất Hà Nội. Quán chỉ bán bún riêu với giò tai nên không có nhiều lựa chọn cho thực khách, thế nhưng kiểu nước riêu truyền thống và mức giá 20.000 đồng/ bát thực sự là điểm cộng quá lớn cho quán.

Đến quán, ỗi khách hàng chỉ được “cấp” cho một chiếc ghế con làm ghế và một chiếc ghế cao hơn một chút làm bàn, bù lại sự chật chội bất tiện này là bún ngon và thái độ phục vụ nhanh nhẹn của hai chủ quán. Có lẽ vì thế mà từ khi mở cửa lúc 3h tới 5h chiều, quán bún riêu này không lúc nào quán ngớt khách.

Hồng Phúc - con phố "thiên đường" của tín đồ ẩm thực Hà Nội
Bát bún riêu đơn giản nhưng ngon khó cưỡng.

Rau sống ở đây cũng được đánh giá khá cao bởi có rau muống chẻ, bắp chuối bào... Bạn có thể thoải mái yêu cầu thêm rau sống, chần rau hay gọi thêm quẩy tuỳ ý mà đảm bảo được phụ vụ rất nhanh. Quán bán ở vỉa hè không có địa chỉ tuy nhiên cách ngã tư Hồng Phúc – Nguyễn Trung Trực chưa tới 10m.

3. Bánh tôm, bánh gối, cháo đậu xanh đậu phụ

Đây là một trong những địa chỉ ăn bánh tôm và bánh tôm ngon miệng không kém trong khu phố cổ, tôm chắc thịt mỏng vỏ, khi ăn vẫn còn vị ngọt của tôm và giòn tan của vỏ bánh, bánh gối đầy nhân, vỏ giòn tan không ngấy mỡ. Bán đồng giá 15k/chiếc cho cả hai loại bánh, quán nhỏ thu hút được nhiều hàng xóm và khách quen tới ăn quà chiều.

Ngoài cặp đôi bánh tôm, bánh gối, thực đơn của quán còn bao gồm cháo đậu xanh, đậu đen ăn kèm với đậu phụ mắm hành và cà muối, một đã dần mai một trên các đường phố Hà Nội. Chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng kết hợp với cháo, các bạn đã có ngay một món ăn mát cho những ngày hè nóng vã mồ hôi.

Hồng Phúc - con phố "thiên đường" của tín đồ ẩm thực Hà Nội
Bánh tôm, bánh gối - 2 món tủ của quán.

Từ Hòe Nhai đi vào, các bạn sẽ bắt gặp hang bánh tôm bánh gối ở phía tay phải. Quán bán vào các buổi chiều từ 3 giờ đến chiều muộn.

4. Bún cá

Đã tới cuối con phố các bạn hãy kết thúc tour du lịch ẩm thực phố Hồng Phúc bằng một bát . Bún cá ngõ Hồng Phúc (gần bốt Hàng Đậu) được xếp vào hàng "có số, có má" trong danh sách các hàng bún cá ngon của Hà Nội. Hàng bún cá này có ưu điểm là bát bún đầy đặn, nước dùng đậm đà, đồ ăn kèm đa dạng.

Một bát bún đầy đủ giá 35k sẽ có chả cá, cá ránvà rau cần hoặc rau cải tùy mùa. Tuy chả cá không quá xuất sắc nhưng cá ở đây được chế biến khá ngon. Thịt cá được cắt miếng vừa ăn, lọc bỏ xương, ướp chút nghệ trước khi được gián ròn. Nước dùng có vị chua ngọt, hài hoà, ăn rất bắt miệng.

Hồng Phúc - con phố "thiên đường" của tín đồ ẩm thực Hà Nội
Tô bún cá đầy đặn.

Đây là cửa hàng bán lâu năm lại mở cả ngày nên được thực khách ưa chuộng. Tuy nhiên, do hàng ngồi ngoài đường, ngõ phố cũng đông xe đi lại nên ăn uống nhiều lúc chẳng được thảnh thơi. Hàng đông khách nên bàn ghế kê cũng sát, bát đĩa nhựa lại màu mè xanh đỏ nên cũng không đẹp mắt lắm.


Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...

Ẩm thực

Quán bún bò chuẩn vị Huế đông nghịt khách ở phố Tây Bùi Viện
Du khách trong nước lẫn quốc tế đến phố Tây Bùi Viện, TP.HCM đều không thể bỏ qua một quán bún bò...
 
Mách bạn chiêu khử mùi hôi của các loại thịt giúp món ăn thơm ngon
Hè đến, đa số các bà nội trợ chọn cách luộc cho các loại thịt. Tuy nhiên, trong quá trình...
 
Quây quần bên “Mâm”
Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những...
 
Công thức làm hành muối thần tốc, chỉ vài tiếng là ăn được ngay
Với công thức này bạn có thể thường xuyên làm mà không phải mất công chờ đợi lâu như cách...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.67198 sec| 1253.625 kb