Phong cách "bao cấp" ở những hàng quán Hà Thành

Đó là những quán ăn chẳng những bán cơm, canh, dưa cà, đậu phụ... nó còn bán luôn cả kí ức, cả hoài niệm từ rất lâu rồi cho những ai muốn mua mà chưa biết tìm ở đâu, cho những ai muốn sống thử những ngày bao cấp vốn chỉ nghe qua lời kể từ trước tới giờ...

Người Hà Nội hay nhắc về thời bao cấp như một cách gọi lại quá khứ. Những cửa hàng ăn uống này, may thay, dù chưa phải là tất cả, nhưng đã phần nào khiến người đi qua thời xưa bớt nhớ, khiến du khách và lớp trẻ tò mò.

Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37

Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 (Nam Tràng - Trúc Bạch - Ba Đình) là nhà hàng đầu tiên tạo nên phong trào này. Sau đó là một loạt các cửa hàng khác như hợp tác xã ăn uống 46 An Dương, quán cơm tem phiếu, cộng cà phê, bao cấp cà phê...bắt đầu ra đời.

Thực đơn của các quán này khá đặc biệt, có những món ăn ít thấy ở Hà Nội hiện nay như: Cơm độn khoai sắn, nem mậu dịch, cá khô mậu dịch, dưa xào tóp mỡ, cơm cháy... Các món ăn này có giá không hề rẻ từ 40.000 – 120.000 đồng/món nhưng thực khách vẫn sẵn sàng bỏ ra từ 200.000 đồng để được thưởng thức trọn vẹn một bữa cơm độn khoai và cũng để tìm lại cảm giác của một thời đã qua. 

Cửa hàng mậu dịch 46 An Dương

Cửa hàng mậu dịch 46 An Dương

Ở đây, bạn cũng sẽ tìm thấy chiếc bóng đèn cổ treo lủng lẳng ở trần nhà, chiếc xe Simson lẫy lừng một thời, những tờ tem phiếu, sổ mua lương thực, những dòng khẩu hiệu quen thuộc, những vật dụng có đóng dấu "HTX" tuy trông đơn giản nhưng lại rất đặc biệt. Không gian ở đây tuy không đặc sệt hương vị bao cấp như cửa hàng trên, phần vì rộng, phần vì những món ăn phục vụ cũng hiện đại, đa dạng hơn rất nhiều, nhưng sự hiện diện của những món đồ được dày công sưu tầm từ ngày trước vẫn luôn khiến thực khách tò mò và hào hứng khi tới đây.

Sổ mua lương thực

Cửa hàng ăn uống mậu dịch 81 Xuân Diệu