Search
Thứ 7, 31/01/2015, 18:49 PM

Gỏi gà xoài xanh: món ngon chống ngán cho ngày Tết

Món gỏi gà xoài xanh vừa giúp chị em tiết kiệm khi giải quyết được chỗ thịt gà "ế" vừa là món nhậu tốn mồi chống ngán dễ làm trong ngày Tết.


Gỏi gà xoài xanh sẽ là món ngon chống ngán tuyệt vời cho ngày Tết. Ảnh: Bếp nhà Tôm

Ngày Tết, nhiều thức ăn nên thịt gà đôi khi thường bị ế. Gỏi gà xoài xanh là một món gỏi ngon cực kì dễ ăn vừa “giải quyết được khâu thịt gà ế” vừa đặc biệt dễ làm đối với chị em trong những ngày Tết bận rộn. Món ngon ngày Tết này cũng có thể là món nhậu vui vẻ cho chồng và bạn bè.

Nguyên liệu

- 1 quả xoài xanh to (có thể chọn loại chín ương ương đã ngả sang vàng để có màu đẹp mắt và ăn không quá chua)

- Phần thịt gà thừa
- Lạc rang
- Rau thơm, rau răm
- Tỏi, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

Dùng tay xé tơi thịt gà thành sợi.

Xoài rử sạch gọt vỏ, bào sợi, để riêng.

Ớt, tỏi tươi bằm nhỏ.

Lạc rang vàng, giã nhuyễn.

Pha 1 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước lọc, sau đó thêm nước mắm vào nếm độ mặn ngọt vừa phải rồi mới cho ớt, tỏi.

Tiếp đến bỏ thịt gà và xoài đã bào sợi vào một tô to. Từ từ đổ hỗn hợp nước vừa pha được lên trên, trộn đều.

Nếu thích ăn bùi thêm có thể bỏ thêm lạc rang.

Trang trí bằng cách rắc nốt phần rau răm còn lại lên trên cùng với chỗ ớt thái sợi nữa là món ăn đã sẵn sàng.

Ăn món gỏi gà xoài xanh đặc biệt này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, các gia vị ngấm đều trong từng sợi thịt gà lại ăn kèm với xoài chua cho cảm giác giòn giòn hòa trong vị chua chua rất vừa miệng lại không có cảm giác “ngán”. Đặc biệt, sự kết hợp hài hòa của các loại màu sắc trong món ăn cũng khiến món gỏi gà xoài chua đặc biệt này giúp bạn ghi thêm cho chị em trong mâm cỗ ê hề thịt ngày Tết.

Theo Yeutretho


Món ngon nhà hàng

Quán bún bò chuẩn vị Huế đông nghịt khách ở phố Tây Bùi Viện
Du khách trong nước lẫn quốc tế đến phố Tây Bùi Viện, TP.HCM đều không thể bỏ qua một quán bún bò...
 
Quây quần bên “Mâm”
Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những...
 
2 món phở đang khiến cộng đồng ẩm thực Sài Gòn sôi sục: Tô ngập thịt bò giá 2,3 triệu, tô sang chảnh với nguyên chú tôm hùm
Hai loại phở độc đáo này, tô có giá tiền triệu đắt đỏ, tô cũng vài trăm thôi nhưng rất...
 
Những quán ăn nổi tiếng lâu đời và đắt khách ở Sài Gòn
Xe chè Lâm Vinh Mậu của hai anh em người Hoa, bánh đúc vỉa hè hay phở Hòa Pasteur nổi...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...

Ẩm thực

Quán bún bò chuẩn vị Huế đông nghịt khách ở phố Tây Bùi Viện
Du khách trong nước lẫn quốc tế đến phố Tây Bùi Viện, TP.HCM đều không thể bỏ qua một quán bún bò...
 
Mách bạn chiêu khử mùi hôi của các loại thịt giúp món ăn thơm ngon
Hè đến, đa số các bà nội trợ chọn cách luộc cho các loại thịt. Tuy nhiên, trong quá trình...
 
Quây quần bên “Mâm”
Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những...
 
Công thức làm hành muối thần tốc, chỉ vài tiếng là ăn được ngay
Với công thức này bạn có thể thường xuyên làm mà không phải mất công chờ đợi lâu như cách...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.56298 sec| 1203.18 kb