Mâm cơm siêu tiết kiệm: 48 nghìn đồng cho bữa ăn 4 món

Tỏi, ớt, chanh, đường, gia vị

Cách làm:

Cách muối cà pháo ngon

Cà cắt cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

Ngâm cà với nước muối loãng khoảng 1 tiếng.

Vớt cà rửa sạch, để ráo.

Ướp cà với giấm, muối khoảng 10 phút.

Rửa sạch cà lần nữa, tráng qua nước lọc rồi để ráo.

Hòa hỗn hợp nước lọc, đường, muối, nước mắm, ớt, tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh.

Thật đơn giản và nhanh chóng đã có món cà muối xổi rồi nhé.

Canh đậu nấu cà chua (8.000đ)

Nguyên liệu:

Món canh này dễ làm và dễ ăn.

Đậu non

Cà chua

Hành lá

Cách làm:

Đậu non lấy ra khỏi hộp, rửa qua rồi xắt miếng vuông nhỏ. Để đậu được đậm đà, sau mỗi lớp đậu cắt vào bát bạn lại rắc chút hạt nêm rồi mới cắt tiếp nhé!

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bỏ hạt nếu có.

Hành lá, rau mùi cắt khúc cỡ 3cm. Hành khô xắt lát mỏng.

Làm nóng chút dầu trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.

Trút 2/3 lượng cà chua vào đảo, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào đến khi cà chua mềm, có thể hơi nát cũng không sao.

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi. Nếu có nước dùng thì bạn thêm nước dùng, món canh sẽ ngon ngọt hơn.

Chắt bỏ hết phần nước ở bát đậu, sau đó cho đậu vào nồi đun lửa vừa khoảng 3 phút, thi thoảng lắc lắc nồi. Bạn nên để đậu trượt từ từ xuống nồi, như vậy đậu sẽ còn nguyên miếng, không nát.

Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi rắc hành ngò, tắt bếp.

Múc canh đậu nấu cà chua ra bát hoặc tô, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!