Chế biến món Canh Chua Cá Lóc hảo hạng

Chế Biến :

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc:

Bước 1: Cá lóc mua về rửa sạch, sau đó đem cắt từng khứa to
Đậu bắp đem cắt khúc vừa ăn, cà chua rửa sạch thái mỏng. bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo, , thơm cắt mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi, rồi cho một chút muối vào nồi, sau đó thả cá vào luộc khoảng 5 phút cho cá chín tới rồi vớt ra để vào bát tô.

Bước 3: Thả me vào nồi nước sôi rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Bước 4: Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng.

Bước 5: Cuối cùng múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua cá lóc!

Theo Zing.vn