*Nguyên liệu chuẩn bị:
– Cá basa: 500 gam
– Cà chua: 2 quả, dứa: 1/2 quả, dọc mùng: 2 cây
– Giá đỗ: 100 gam, ớt, hành tím bằm nhỏ, đậu bắp
– Nước me chua, mùi tàu, ngổ cắt khúc
– Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường
*Cách chế biến:
– Cá basa rửa sạch, cắt khúc, ướp với chút gia vị rồi chiên vàng.
– Dứa gọt bỏ mắt, thái lát. Dọc mùng tước vỏ, thái mỏng rồi bóp với muối, rửa sạch.
– Cà chua 1 quả băm nhỏ, 1 quả bổ múi cau. Đậu bắp rửa sach, thái lát.
– Phi thơm hành tím, cho cà chua vào đảo chín, nêm chút muối tiêu, cho nước vào đun sôi.
– Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường.
– Cho dứa, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào đun tiếp 3 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt bếp.
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]