NGUYÊN LIỆU
- Dưa leo: 3 quả
- Thịt nạc băm: 100 gr
- Giò sống: 50 gr
- Hành tím: 1 củ
- Mộc nhĩ: 5 gr
- Miến khô: 10 gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: 20 gr
- Rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu.
CÁCH LÀM
- Dưa leo chọn quả vừa, nạo vỏ, bổ ngang làm 2 - 3 (tùy theo chiều dài của dưa), bỏ ruột.
- Hình tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Mộc nhĩ + miến khô ngâm nở. Mộc nhĩ cắt bỏ chân, thái nhỏ, miến cắt thành sợi ngắn 2 cm.
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa văn, thái mỏng..
- Rau mùi + hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho thịt nạc xay + giò sống + mộc nhĩ + miến và hành tím vào trộn chung, nêm thêm một chút bột ngọt, tiêu, trộn đều cho ngấm gia vị.
- Nhồi nhân vừa trong các khúc dưa.
- Bắc nồi lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi cho dưa leo, rồi đến cà rốt, nêm lại giạ vị vừa ăn, đun tới khi các nguyên liệu chín.
- Cuối cùng các bạn cho rau mùi + hành hoa thái nhỏ, tắt bếp, răc tiêu.
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]