Chuẩn bị nguyên liệu làm canh khoai môn nấu tôm:
Khoai môn: 1 củ to
Tôm tươi: 3 lạng
Ngò, hành lá, muối, tiêu, nước mắm
Cách làm canh khoai môn nấu tôm
Sơ chế nguyên liệu:
+ Tôm lột vỏ bỏ chỉ đen, rửa sạch giã thật nhuyễn rồi ướp với 1/2 mcf muối, 1/2 mcf bột nêm, 1/2 mcf nước mắm, 1/2 mcf tiêu trong 15 phút.
+ Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm tư hay bổ làm đôi tùy củ.
+ Hành lá, ngò rửa sạch thái nhỏ
Các bước nấu canh khoai môn với tôm
1. Bắc nồi cho ít dầu vào đun nóng rồi cho vài lát hành củ vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào chín tới. Tôm chín thì đổ nước đủ nấu canh vào, vặn lửa to đun sôi.
2. Sau đó cho tiếp khoai môn vào đun 5-10 phút cho khoai mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng.
3. Rắc hành lá, ngò gai vào, nấu sôi lần nữa rồi tắt bếp. Rắc tiêu. Ăn nóng với cơm.
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
