Tự nấu cà ri gà thơm nức

Cà ri gà dùng nóng với cơm trắng đem lại hương vị thơm ngon khó cưỡng đối với bạn.

Nguyên liệu:

- 2 phần phi lê ức gà
- 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt
- 3 thìa cà phê bột cà ri
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 thìa canh sốt cà chua
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 210 ml nước lọc
- 2 thìa canh dầu ăn

Cách làm:

- Hành tây và ớt thái hạt lựu. Gà thái quân cờ cỡ 2 cm. Tỏi thái lát hoặc bằm nhỏ.

- Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho hành tây vào đảo đều. Tiếp đến cho tỏi băm vào.

- Cho bột cà ri và sốt cà chua vào xào đến khi thấy đã quyện vào nhau thì cho ớt xanh vào.

- Sau cùng cho thịt gào vào, nêm ít muối, đường. Đảo đều trong khoảng vài phút thì cho tất cả nước lọc vào.

- Để lửa lớn cho đến khi nước trong chảo sôi lại thì hạ lửa. Đun tiếp khoảng 15 phút thì nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

- Món này ngon nhất là ăn kèm với cơm trắng hoặc có thể bánh mì nếu thích.

Theo Zing.vn