Thưởng thức thịt chiên giòn sốt dứa chua ngọt

Nguyên liệu để làm thịt chiên giòn sốt dứa

- 3-4 lạng thịt thăn lợn

- 1 gói bột ngô

- 2 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- 1 quả trứng

- 1 quả dứa

- Rau mùi, ớt.

- Gia vị: đường, chanh, muối, mắm, tiêu

Cách làm thịt chiên giòn sốt dứa

Bước 1: Sơ chế

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng to bản và thật mỏng để chiên.

- Cà chua bổ dọc

- Hành tây thái mỏng

- Dứa cắt thành từng miếng nhỏ

- Rau mùi băm nhỏ

Bước 2: Ướp thịt

- Ướp thịt với bột ngô, lòng trắng trứng và chút gia vị như tiêu và muối trong 15 phút.

Bước 3: Chiên thịt

- Cho dầu lên chảo đợi sôi và chiên thịt vàng đều 2 mặt.

Bước 4: Xào rau củ

- Cho cà chua vào đảo nhừ với dầu ăn đã đun sôi và mắm, đường.

- Sau khi cà chua đã nhừ bạn cho hành tây và dứa vào đảo đều cho ngấm gia vị.

Bước 5: Sốt thịt

- Sau khi rau củ đã nhừ, bạn tiếp tục cho thịt đã chiên vàng vào sốt cùng.

- Nêm nếm gia vị cho vừa vặn.

- Khi thịt đã vừa vặn, bạn rắc ít rau mùi đã được thái nhỏ lên trên cho thơm và đẹp mắt.

Hãy cùng chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé!

Theo Thu Trang - Yeutretho