Thực đơn: Bò xào, canh hến, kiệu chua

Thịt bò xào nấm nhiều dinh dưỡng; canh hến nấu khế chua chua, ngọt ngọt; dưa kiệu muối chua giòn giòn sẽ là thực đơn lý tưởng cho bữa cơm chiều nay. Chị em hãy thử nhé.

Thời gian: 60 phút

Giá tiền: khoảng 90.000 đồng

Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 g

- Nấm thủy tiên: 100g

- Nấm đông cô tươi: 100g

- Cần, tỏi tây

- Hành khô, gừng

- Bột nêm, mì chính, dầu ăn

- Con hến: 1 kg

- Cà chua: 2 quả

- Khế chua: 2 quả vừa phải

- Me: 1 quả nhỏ

- Hành hoa, hành khô, gừng, thì là, rau răm

- Dưa kiệu

Món ăn chính: Bò xào nấm

Món thịt bò xào nấm vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Thịt bò ngon mềm, độ dai vừa phải cùng những miếng nấm tươi trắng ngà, ngai ngái nhưng thơm tuyệt. Hơn nữa đây là món ăn không tốn nhiều thời gian chế biến. Chỉ khoảng 25 phút và 60.000 đồng là chị em đã hoàn thành món thịt bò xào nấm cho cả nhà nhé!

Món canh: Canh hến nấu khế

Canh hến là món ăn rất dân dã nhưng lại tạo cho người thưởng thức những cảm nhận thú vị về hương vị. Hơn nữa, trong những buổi chiều thu mát mẻ, nhìn bát canh hến nấu khế chua chua, thơm thơm đang bốc hơi nghi ngút ai chẳng thèm. Hến giá rất rẻ vì thế để nấu món canh này chị em chỉ mất khoảng 20.000 đồng và thời gian nấu khảng 30 phút.

Món ăn kèm: Dưa kiệu muối

Trước đây, món kiệu muối chỉ đến tết mới có nhưng giờ thì chị em có thể ăn kiệu quanh năm. Món kiệu có vị giòn giòn, chua chua rất riêng biệt nhưng ăn ngon chẳng kém gì dưa hành nhé! Chị em có thể tìm mua dưa kiệu muối ở các hàng bán thịt heo quay, bán dưa cà, dưa cải muối. Chỉ cần một bát nhỏ từ 5.000 – 7.000 đồng là đủ.

Nếu mua được kiệu tươi mà muốn muối dưa kiệu, chị em có thể tham khảo cách làm tại đây nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn này!

Theo Mẹ Mít - Eva.vn