Thực đơn 97K giản dị dễ nấu

1. Tôm rang thịt

Thay vì làm món tôm rang đơn giản, bạn có thể kết hợp thêm thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ mềm, dễ ăn, dễ thấm gia vị, sẽ cực đưa cơm. Bạn có thể mua thêm một ít dưa chua về để ăn kèm.

]

Cách làm:

- Sơ chế các nguyên liệu: thái thịt thành miếng mỏng; rửa sạch tôm, cắt bỏ phần đầu gọt vỏ hành tím rồi xắt nhuyễn.

- Phi thơm hành tím rồi cho thịt ba chỉ vào đảo trong khoảng 7-8 phút, đến khi miếng thịt hơi nâu lại. Sau đó, hòa một chút đường, nước mắm, xì dầu với nước rồi đổ vào nồi, đậy nắp rồi tiếp tục đun trong 6-7 phút.

- Khi phần nước trong nồi gần cạn hết, các bạn cho tôm vào nồi, đảo thêm khoảng 6 phút nữa thì tắt bếp và rắc hạt tiêu là xong.

2. Rau muống xào

Cách làm:

- Nhặt sạch rau muống, sau đó ngâm rửa với nước muối cho thật sạch.

- Đun sôi nước rồi cho rau muống vào luộc chín tới. Các bạn không cần luộc rau chín hẳn nhé!

- Phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào nhanh ở lửa to. Chú ý nêm nếm cho vừa miệng.

3. Canh khoai sọ

- Ninh kĩ sườn để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm sẽ giúp tiết kiệm hơn.

- Với khoai sọ, bạn cần gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!

- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho ngấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.

- Khi chuẩn bị ăn, bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền 97.000đ

- 200g thịt ba chỉ: 18.000đ

- 200g tôm: 30.000đ

- 300g xương ống: 15.000đ

- 1 mớ rau muống: 7.000đ

- 500g khoai sọ: 10.000đ

- 1 củ cà rốt: 2.000đ

- 1 cây hoa lơ xanh: 10.000đ

- Gia vị (Gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu...): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - yeutretho.com