Thực đơn 97K có sườn chiên giòn ăn cực đã

1. Sườn chiên tỏi

- Rửa sạch sườn rồi chặt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó cho sườn vào nồi lớn.

- Thêm tỏi băm, bột mì, trứng muối và một ít tiêu xay vào.

- Thêm một ít rượu gạo vào rồi trộn đều tất cả.

- Đậy nắp nồi rồi cho vào tủ lạnh ướp trong khoảng 2 tiếng.

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho sườn vào chiên. Đến khi sườn chuyển vàng và giòn thì bạn vớt ra rồi thấm ráo dầu.

2. Đậu que xào tôm

- Ngâm tôm trong nước ấm cho đến khi mềm ra, sau đó dùng cối giã nhuyễn. Trong nồi nóng, bạn cho hành lá vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo qua.

- Thêm đậu que vào rồi đảo đều trong 2 phút. Thêm một ít nước hoặc nước luộc thịt, vặn lửa vừa, xào cho đến khi nước sốt đặc lại và đậu que chín hẳn.

3. Canh cải thịt viên

- Sơ chế rau cải sạch sẽ.

- Đun sôi khoảng 1 bát nước to cùng vài lát gừng, nêm nếm gia vị cho vừa.

- Trộn thịt với một chút muối và tiêu rồi viên lại thành từng viên nhỏ. Sau đó, thả vào nồi nước.

- Khi thịt chín, các bạn cho rau vào nồi và đun cho đến khi nước sôi trở lại là được.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 97.000đ

- 500g sườn: 45.000đ

- 100g thịt xay: 9.000đ

- 50g tôm khô: 10.000đ

- 3 quả trứng: 8.000đ

- 400g đậu que: 7.000đ

- 1 mớ rau cải: 5.000đ

- 1 gói bột chiên xù: 8.000đ

- Gia vị (Gừng, tỏi, muối, tiêu, xì dầu, rượu gạo...): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - Yeutretho