Thực đơn 90K tốc hành cho ngày bận rộn

1. Gà xào cay

- Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

- Xắt 3 lát gừng mỏng.

- Chuẩn bị một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào đun sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2'.

- Băm nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá.

- Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm nhỏ vào luôn

- Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Chú ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt bếp.

2. Cà rốt, su su luộc chấm muối vừng

3. Đậu xốt chua ngọt

- Đầu tiên, cắt nhỏ đậu phụ thành từng miếng vừa ăn.

- Chiên vàng đậu lên trong chảo nóng rồi gắp ra đĩa để riêng.

- Băm nhỏ gừng, hành, tỏi và ớt.

- Cho gừng, tỏi, ớt và một nửa phần hành vào chảo phi cho thơm.

- Sau đó, cho thịt xay vào xào cho đến khi thịt chuyển màu.

- Cho sa tế vào đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp chuyển màu đỏ đều.

- Thêm đường và nước tương vào xào đều tay một lúc rồi cho thêm 45ml nước (nửa bát nhỏ) vào rồi để cho đến khi sôi thì cho cả đậu phụ vào.

- Thêm phần hành còn lại vào chảo, cho giấm vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 90.000đ

- 2 cái đùi gà công nghiệp: 50.000đ

- 100g thịt nạc vai xay: 10.000đ

- 5 bìa đậu: 10.000đ

- 3 quả su su: 10.000đ

- 1 củ cà rốt: 3.000đ

- Hành lá: 2.000đ

- Gia vị (Ớt, đường, muối, gừng, rượu trắng, xì dầu): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - Yeutretho