Thực đơn 80K phòng cảm cúm mùa lạnh

1. Trứng hấp tôm thịt

Trứng hấp với tôm, thịt và ngô ngọt - vừa đủ chất mà lại đẹp mắt, ngon miệng. Món trứng hấp này cần ăn nóng nên bạn lưu ý dọn lên mâm khi cả nhà đã ngồi vào bàn ăn đông đủ nhé!

Cách làm:

- Băm nhuyễn tôm cùng thịt xay cho vào một chiếc bát. Rửa sạch hành lá rồi thái thật nhỏ.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau (để lại 2 quả trứng) và nêm gia vị cho vừa.
- Chia hỗn hợp thịt vào 2 chiếc bát con, tạo một lỗ nhỏ ở giữa rồi đập trứng lên. Đem trứng đi hấp cách thủy khoảng 20'.

2. Rau bí xào

Cách làm:
- Sơ chế rau sạch sẽ. Để riêng phần lá và phần cuộng rau. Vò nát lá rau.

- Luộc rau: cho phần cuộng vào trước, đun khoảng 1' rồi cho lá vào và đun thêm khoảng 1' nữa thì vớt ra.

- Phi thơm tỏi băm rồi cho rau vào xào nhanh. Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Có thể ăn rau bí kèm với một ít hành phi.

3. Canh cải thịt viên

- Ngâm rửa sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.

- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.
- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.

- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt bếp.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền 80.000đ

- 300g thịt nạc vai xay: 30.000đ

- 100g tôm: 15.000đ

- 3 quả trứng gà: 7.000đ

- 20g ngô ngọt: 2.000đ

- 1 mớ rau bí: 15.000đ

- 1 mớ rau cải: 5.000đ

- Hành lá: 1.000đ

- Gia vị (Hành, tỏi khô, gừng, ớt...): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - Yeutretho