Thơm ngon cơm gà Trung Hoa

Vào những ngày xuân trong tiết trời se lạnh, đây sẽ là món ăn giúp bữa cơm gia đình bạn thêm nồng ấm và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt gà bỏ xương

- 1/4 thìa cà phê ớt khô

- 1 miếng gừng nhỏ, 1 tép tỏi

- Nước ép của 1/2 trái chanh

- 6 thìa canh mật ong ngon

- 2 thìa canh dầu hào

- 2 thìa cà phê nước tương

- 4 thìa canh nước

- 2 thìa canh dầu đậu phộng

- Nguyên liệu trang trí tuỳ thích

Cách chế biến:

Bước 1:

- Cho một ong vào một bát lớn, ép lấy cốt chanh cho vào bát, thêm 2 muỗng dầu hào.

Bước 2:

- Nghiền nát tỏi và gừng rồi thêm nước, nước tương và ớt khổ vào hỗn hợp ở bước 1.

- Đánh đều toàn bộ các nguyên liệu trên với nhau. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng ở bước này.

Bước 3: Sơ chế thịt gà

- Thịt gà làm sạch và thái miếng vừa ăn.

- Chần qua thịt gà với nước sôi rồi vớt ra để ráo.

- Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng tiếp tục cho dầu. Khi dầu bắt đầu sôi bạn cho phần thịt gà đã chuẩn bị vào. Xào trong khoảng 2-3 phút, đảo đều tay.

Bước 4: Tiếp tục cho nước sốt mặt ong vào chảo gà. Nấu trong khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi sốt ngấm đều và các miếng gà là được.

Bước 5: Tắt bếp và xúc gà ra bát. Trang trí với chanh thái lát và hành lá. Ăn kèm với cơm trắng.

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Theo Linh Lâm - Yeutretho