Sườn heo hầm bí

••Cách làm:

- Bước 1: Thịt heo trộn với rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp rồi ướp trong 15 phút.
- Bước 2: Bí ngòi gọt vỏ. Cắt miếng vừa ăn.
- Bước 3: Đun chảo nóng, rồi thêm ít dầu ăn rồi thái lát gừng, phi thơm một lúc.
- Bước 4: Sau đó cho sườn vào đảo cho đến khi bề mặt sườn có màu vàng nâu. Thêm nước luộc gà và bí ngòi vào.
- Bước 5: Vặn lửa lớn rồi đậy vung nấu trong 15 phút cho đến khi sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm ngon.
Thêm nước bột bắp hòa tan và đun cho đến khi nước sốt dày lên một chút.
Thêm ít hành lá rồi đảo đều, múc ra bát và thưởng thức!

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI MÓN SƯỜN HEO HẦM BÍ NGÒI NHÉ !!!