Menu cơm nhà 94K đùi gà rán rút xương

1. Đùi gà rút xương rán

Cách làm:

- Rửa sạch gà rồi dùng kéo rạch ở giữa, dọc theo xương gà. Sau đó, bạn lóc bỏ xương gà đi.

- Dùng dao hoặc búa dần cho thịt gà mềm hẳn ra.

- Cho gà vào bát lớn, thêm gừng đã xắt lát, rượu trắng, dầu hảo, muối, đường, xì dầu vào, trộn đều.

- Ướp gà trong khoảng 30 phút cho miếng gà thấm gia vị.

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho gà vào, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu.

- Khi ăn bạn cắt nhỏ gà thành miếng vừa ăn, dùng kèm tương ớt và sốt cà chua.

2. Bông cải luộc

Cách làm:

- Rửa sạch bông cải, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào luộc chín tới. Chú ý ngâm bông cải vào nước lạnh sau khi vớt ra khỏi nồi để bông cải có màu xanh đẹp mắt.
- Ngoài ra, bạn có thể xào một ít nấm tươi với dầu hào để xếp lên trên đĩa rau cho đẹp mắt và ngon miệng hơn.

3. Canh rau ngót nấu thịt băm

- Cho một chút xíu dầu ăn vào nồi rồi cho một ít thịt xay vào xào nhẹ. Sau đó, cho rau ngót vào xào chung trong khoảng 2' cùng với một ít gia vị.

- Đổ nước vào nồi, đun cho nước sôi và rau chín thì tắt bếp.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 94.000đ

- 3 cái đùi gà công nghiệp: 50.000đ

- 100g thịt xay: 9.000đ

- 2 cây súp lơ xanh: 15.000đ

- 100g nấm hương tươi: 10.000đ

- 1 mớ rau ngót: 5.000đ

- Gia vị (Muối, đường, xì dầu, dầu hào, rượu trắng...): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - yeutretho.com