Lạ miệng với cơm cuộn rong biển chiên xù

Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 gói rong biển

- 2 quả trứng

- Cơm trắng nấu dẻo

- Xúc xích, dưa chuột, cà rốt, su hào, cà chua

- Muối, tiêu, hạt niêm, dầu ăn, tương ớt

- Bột chiên xù

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế

- Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi dài như trong hình.

- Su hào luộc qua, thái cùng kích cỡ với các loại củ quả khác.

- Trứng đánh tan và rán mỏng, sau đó thái thật nhỏ và dài

- Xúc xích bóc vỏ và thái sợi.

- Cà chua rửa sạch thái lát mỏng để trang trí

- Lấy cơm trắng trộn với hạt niêm và tiêu (trung bình 1 lá rong biển là lưng bát cơm thường).

Bước 2: Cuốn cơm

- Rải lá rong biển lên trên mặt phẳng, tán đều cơm trắng lên lá rong biển sao cho đều và không quá dày.

- Tiếp theo cho lần lượt cà rốt, dưa chuột, xúc xích, su hào, trứng lên trên bề mặt cơm và cuốn lại.

- Chú ý khi cuốn phải chặt tay và khéo léo để lá rong biển không bị rách

Bước 3: Chiên cơm cuộn

- Sau khi cuốn xong, lấy dao cắt thành từng miếng với độ dài tùy ý.

- Bôi lên bề mặt miếng cơm cuộn một ít dầu ăn rồi lăn bột chiên xù để bột bám.

Bước 4: Trang trí

- Đặt một vài lát cà chua, ít rau thơm lên đĩa để trang trí

- Sắp xếp những miếng cơm cuộn đã chiên xong ra đĩa cho đẹp mắt.

Món ăn thành phẩm:

Sau khi bày biện ra đĩa, các bạn có thể thưởng thức luôn món cơm cuộn rong biển chiên xù nóng hổi. Khi ăn, chấm kèm cùng với tương ớt hoặc tương cà sẽ làm cho món ăn thêm đậm vị và hấp dẫn hơn.

Chúc các bạn thành công!

Theo Thu Trang - Yeutretho