Khéo tay làm hành tây bao trứng

Nguyên liệu (dành cho 4 người):

- 4 củ hành tây, chọn củ to đều.

- 5 quả trứng gà

- Bột chiên xù

- Dầu ăn

- 2 thìa cà phê bơ nhạt

- Muối, tiêu vừa đủ.

Cách chế biến:

- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch. Thái ngang củ, bỏ phần ruột giữa, tạo thành 1 vòng dày.

- Tẩm hành với bột chiên rồi đặt các vòng hành vào khay rồi nướng trong khoảng 180 độ C khoảng 7 phú để hành giòn và có màu vàng đẹp thì cho hành ra ngoài để riêng. Bạn có thể rán hành đã tẩm bột ngập trong dầu thay vì nướng cũng sẽ có kết quả tương tự.

- Đun nóng chảo không dính với nhiệt độ vừa. Thêm dầu và bơ. Khi dầu và bơ đã nóng chảy đều, đặt 1 vòng hành đã nướng chín vào tâm chảo.

- Đậy vung và chiên lần lượt mỗi quả trứng trong 4 phút (hoặc 6 phút tuỳ vào mức độ chín của trứng).

- Tắt bếp, thêm chút muối và tiêu vừa ăn.

- Cho trứng ra đĩa và có thể cắt đôi để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Theo Linh Lâm - Yeutretho