Nguyên Liệu :
Thịt ba chỉ - 600gr
Trứng cút - 15 quả
Dừa tươi - 1 trái
Gia vị: - Nước mắm ngon,Đường, muối, hạt tiêu, Hành củ
Chế Biến :
Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu:
Bước 1: Thịt heo mua về rửa kỹ với nước sạch, rồi để cho ráo nước. Đem thịt thái thành từng miếng vừa ăn rồi ướp thịt với nước mắm ngon, đường, ít muối và hạt tiêu, hành, tỏi.
Bước 2: Ướp thịt khoảng 20 phút rồi cho lên bếp xào thịt cho săn lại rồi thêm nước dừa vào cho ngập thịt đun sôi rồi vớt bọt ra. Sau đó để lửa nhỏ để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián là được. Chú ý: để nước thịt đẹp thì không nên đậy vung khi nấu.
Bước 3: Trứng cút luộc bóc vỏ, cho vào chảo đảo qua đến khi trứng có màu vàng thì vớt ra. Cho toàn bộ trứng cút vào nồi thịt. Nêm gia vị vào cho vừa miệng và đợi thịt chín là có thể dùng.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt kho tàu này!
Theo Zing.vn
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]