Gà xào rau quả với sốt teriyaki

Hãy thêm công thức món gà xào này vào danh sách những món ăn "ngự" trên bàn ăn của gia đình bạn nhé!

Những nguyên liệu mà bạn cần:

- 500 thịt ức gà bỏ xương, làm sạch, thái thành từng miếng vừa ăn

- 7ml dầu ô liu (hoặc dầu thực vật)

- 10 cái nấm rơm, rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát mỏng

- 4,5 bát súp lơ xanh (tươi hoặc đông lạnh), rửa sạch, thái vừa

- 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hột, rửa sạch, xắt nhỏ vừa ăn

- 1/4 bát sốt teriyaki (loại nước sốt sánh đặc được làm từ nước tương, rượu sake hoặc rượu mirin, đường hoặc mật ong).

Cách chế biến:

- Đun nóng dầu trong một chiếc chảo lớn, bếp để lửa vừa. Khi dầu nóng, cho nấm vào xào trong 5 phút hoặc đến khi nấm tiết ra nước và săn lại.

- Gạt nấm sang xung quanh chảo, đổ thịt gà vào giữa, xào khoảng 4 phút để gà vừa chín tới.

- Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chảo gà nấm và giảm nhiệt độ, đậy vung. Nấu trong khoảng 3-4 phút là được.

- Tắt bếp, múc gà xào ra đĩa. Ăn với cơm nóng.

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Theo Linh Lâm - Yeutretho