Đổi vị với nem rong biển chay

2.Thực hiện:

*Sơ chế nguyên liệu

- Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ rồi bào sợi nhỏ
- Hành tây rửa sạch, lột vỏ thái hạt lựu
- Mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nước cho nở mềm rồi thái chỉ sợi nhỏ
- Rong biển ngâm nước cho mềm rồi thái sợi.
- Đậu phụ cắt nhỏ hạt lựu

*Các bước thực hiện:

- Cà rốt, hành tây, mộc nhĩ, rong biển, đậu phụ bạn cho vào một bát tô lớn, đập trứng gà vào, thêm gia vị, hạt tiêu rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
- Bánh tráng bạn trải ra một chiếc đĩa hoặc thớt, múc một thìa nhân vào rồi cuốn nem như thông thường. Làm lần lượt đến khi hết nhân thì thôi
- Công đoạn cuối cùng là pha nước mắm chấm nem: 
Tỏi bóc vỏ, ớt tươi rửa sạch. Sau đó, cho tỏi và ớt vào băm nhuyễn.
- Bạn nhớ pha nước mắm theo tỷ lệ: 1 chua: 1 nắm: 4 nước: 1 ngọt nhé, khuấy đều đến khi đường hòa tan thì thôi. Khi chuẩn bị ăn bạn cho tỏi, ớt băm nhỏ vào và rắc chút hạt tiêu vào nước chấm là có thể dùng được.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI MÓN ĂN NÀY NHÉ!