Đổi món với cơm hấp lá sen cho buổi sáng

Còn gì tiết kiệm và dễ dàng hơn khi mỗi sáng bạn được thưởng thức món ăn ngon được chế biến từ gạo. Cơm hấp lá sen không những nồng nàn vị sen mà còn hấp dẫn bởi cách trình bày sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú khi được thường thức món ăn ngon vào buổi sáng này!

Chuẩn bị:

- Gạo trắng 2 lon
- 150g hạt sen tươi
- 50g đậu Hà lan
- 50g Cà rốt
- 10g Nấm đông cô
- 150g Thịt xá xíu
- 50g Tôm khô
- 50g Lạp xưởng
- 1 chiếc lá sen tươi
- Gia vị: Tỏi, đường, hạt nêm, muối

Cách làm: 

Bước 1: Để tiết kiệm thời gian bạn nấu cơm trước. Đầu tiên, vo gạo thật sạch cho thêm một ít đường, hạt nêm và muối vào nấu chung. Nhớ là đừng nên cho quá nhiều nước 2 lon gạo thì nên cho 2 cốc nước là vừa.

Bước 2: Làm sạch hạt sen, cà rốt, đậu Hà Lan và tôm khô, lạp xưởng. Sau đó cho mỗi loại vào mỗi chiếc bát, cho vào nồi vi song để khoảng 2 đến 3 phút rồi lấy ra. Riêng nấm đông cô thì ngâm cho đến khi nở ra rồi rửa sạch.

Bước 3: Đợi các nguyên liệu chín, bạn để nguội rồi cắt nhỏ hình hạt lựu.

Bước 4: Lột lớp vỏ ngoài của tỏi, băm nhỏ, rồi phi thơm trên chảo dầu nóng.