Nguyên liệu cho 2 người ăn:
Cá thu: 2 lát nhỏ hoặc 1 lát to. Ớt, hành tím. Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Món ngon cho ngày mưa.
Cách làm:
- Cá thu rửa sạch, để ráo nước bớt rồi ướp với nước mắm ngon, muối, đường, bột ngọt, tiêu. Cho thêm tí dầu ăn, ớt và hành đập dập.
- Làm nước màu: Bắt nồi lên bếp, cho vào một tí đường, đợi đến khi đường ngả màu vàng thì cho tí nước vào rồi cho cá và nước ướp cá vào, trở đều 2 mặt cho miếng cá săn lại, để lửa liêu riêu, cho thêm một ít nước vào, đậy nắp, khi nước cạn bớt thì tắt lửa.
Cá đậm đà ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Theo Giadinh.net.vn
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]