Cơm tối 96K nhiều rau củ

Bữa cơm nhiều rau củ rất tốt cho sức khỏe, thanh mát không hề bị ngấy, nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng cho cả gia đình bạn.

1. Gà trộn chua ngọt

Cách làm:

- Trước tiên, ta cần tẩm ướp thịt gà với một chút muối, hạt tiêu trong khoảng 10' rồi đem rán vàng đều hai mặt.

- Thái khoai tây thành từng miếng nhỏ rồi đem luộc chín cùng một chút xíu muối.

- Thái cà rốt, dưa chuột, dứa thành từng miếng thật nhỏ.

- Trộn đều bơ lạc, xì dầu, dầu mè, nước chanh, gừng, tỏi băm nhuyễn với nhau là được. Nếu thích ăn cay thì các bạn cho thêm cả một chút ớt băm nữa.

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái tô lớn, trộn tất cả lên cho ngấm đều gia vị là được.

2. Rau cải luộc rưới sốt nấm

Để thay đổi hương vị cho món rau luộc, không chỉ là rau chấm xì dầu như mọi ngày, bạn có thể làm thêm một phần sốt nấm để rưới lên trên. Sốt nấm thơm thơm sẽ làm rau cải luộc có một hương vị rất đặc biệt và mới lạ.

Cách làm sốt nấm:

- Ngâm nấm hương trong nước ấm cho mềm ra

- Phi thơm tỏi rồi cho nấm hương vào xào qua với xì dầu cùng một chút gia vị khoảng 30s.

- Pha nước ngâm nấm với 1 thìa nhỏ bột ngô rồi đổ vào chảo và đun cho tới khi tất cả sôi trở lại thì tắt bếp.

3. Canh rau củ nấu sườn

Cách làm:

- Rửa sạch sườn, cho vào nồi nước ninh ở lửa nhỏ cùng 2 củ hành tím bóc vỏ đến khi sườn mềm.

- Sau đó, cho cà rốt, khoai tây và củ cải trắng vào đun đến khi tất cả chín là được. Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 96.000đ

- 300g thịt ức gà: 24.000đ

- 300g sườn: 27.000đ

- 30g nấm hương khô: 10.000đ

- 1 mớ rau cải chíp: 5.000đ

- 3 củ khoai tây: 5.000đ

- 3 củ cà rốt: 6.000đ

- 1 củ cải trắng: 3.000đ

- 1 quả dứa nhỏ: 8.000đ

- 1 quả chanh: 1.000đ

- Hành ngò: 2.000đ

- Gia vị (Xì dầu, dầu mè, gừng, tỏi...): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - Yeutretho