Cách làm trứng bác cà chua đơn giản mà ngon cơm

Khi thịt đã săn, đổ bát trứng đã đánh tan vào, nhanh tay đảo đều.

Bước 5:

Khi trứng chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành hoa vào đảo đều, tắt bếp.

Múc trứng bác cà chua ra đĩa rồi thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu: 

Nên bỏ hết ruột cà chua để món trứng khô, không bị chua. 

Trứng

Cà chua

Hành lá

Gia vị

Cách làm:

- Cà chua rửa rạch bỏ hột, cắt hạt lựu ướp với chút muối, đường, bột nêm.

- Trứng đánh tan.

- Cho dầu ăn vào chảo, xào cho cà chua thật mềm, cho trứng vào đảo đều tay, nêm nếm cho vừa ăn. Xào cho tới khi cà chua và trứng khô và tơi ra, cho hành lá vào. Món này ăn nóng với cơm hoặc dùng chung với cháo trắng cũng rất ngon.

Mẹo nhỏ cho cách làm trứng bác cà chua ngon: Nên bỏ hết ruột cà chua để món trứng khô, không bị chua. Nếu có tóp mỡ bạn có thể cho tóp vào đảo cùng, món ăn rất ngon và ngậy.

Chúc các bạn thành công!