Cách làm thạch dừa mát lạnh tại nhà

Đổ nước thạch vào quả dừa

Bước 2: Làm thạch cốt dừa

    Cùi dừa nạo, cho vào máy say sinh tố say nhuyễn, vắt lấy nước cốt

    Nước cốt cho vào một nồi nhỏ cho phần còn lại bột rau câu,và thêm nước lọc theo tỉ lệ 1/5 ( 1 cốc nước cốt dừa thì khoảng 5 cốc nước) khuấy đều và đun sôi. Sau đó tắt bếp để nước cốt dừa nguội bớt

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi thấy thạch nước dừa đã có vẻ đông lại ( bước 1), bạn đổ từ từ nước cốt dừa ( bước 2) lên phần trên.

Để trong ngăn mát tủ lạnh, tới khi chúng đông lại, chúng ta sẽ thu được 2 phần riêng biệt là nước cốt dừa màu trắng đục phía trên béo ngậy, và phần nước dừa phía dưới trong suốt.

Hoàn thành và thưởng thức thạch dừa do bạn tự làm

Thật đơn giản và dễ làm phải không? Bạn có thể biến tấu những quả dừa trở thành món thạch dừa mát lạnh ngay trong gian bếp nhà bạn. Sẽ là một món giải nhiệt trong những ngày hè, hoặc là món giúp bạn giảm sự quá tải dầu mỡ trong những ngày tết. Tham khảo thêm: Cách làm thạch rau câu dừa.

Chúc bạn vui vẻ với cách làm thạch dừa từ chúng tôi.

Theo DanViet