Cách làm phở gà thơm ngon cho bữa sáng no căng tròn

Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Với cách làm phở gà này, mọi người sẽ có ngay tô phở thơm ngon đến giọt cuối cùng.

Cách 2

Nguyên liệu:

Phở gà thưởng thức vào những bữa sáng se lạnh thật tuyệt!

- Gà ta: ½ con

- Xương gà trống: 1 bộ

- Hành tây: 1 củ

- Củ xả: 1 củ

- Gừng: 1 củ

- Hành hoa, ớt, chanh, gia vị…

Thực hiện:

Bước 1: Hành tây, xả, gừng, bỏ vỏ già, hành bổ đôi, xả cắt khúc, gừng đập dập.

Bước 2: Gà các bạn xát muối, rửa sạch, đem luộc chín cùng với bộ xương gà trống. ½ con gà chín vớt ra để nguội, thả hành tây, gừng xả vào nồi nước dùng, ninh khoảng 60-90 phút cho xương ra hết chất ngọt. Nêm nếm gia vị vào nước dùng vừa miệng ăn. 

Bước 3: Hành hoa, ớt, chanh rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Thịt gà nguội xé miếng vừa ăn.

Khi ăn, chần bánh phở từng bát, thêm thịt gà, hành hoa… vào bát rồi chan nước dùng lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Video hướng dẫn làm phở gà thơm ngon các bạn hãy tham khảo nhé!