Cách làm một số món ngon từ thịt bò

Canh thịt bò cuộn nấm kim châm

Thịt bò nhiều dinh dưỡng vì thế chẳng có lý do gì để bạn không lựa chọn và chế biến các món ăn cho gia đình vào dịp cuối tuần cả.

Với món canh này các bạn chuẩn bị thịt bò thăn nhé. Đặc biệt trong món canh thơm ngon này còn có cả đậu phụ nữa. Có thể nhiều chị em đắn đo về sự kết hợp các nguyên liệu như vậy liệu có phù hợp nhưng bạn hoàn toàn yên tâm, món ăn sẽ vô cùng hấp dẫn và phong phú về hương vị.

Để làm được món này, cũng đòi hỏi một chút khéo léo. Thịt bò bạn phải thái miếng mỏng và to bản rồi trải rộng miếng thịt ra, cho vài cọng nấm kim châm vào giữa, cuộn lại. Dùng các sợi hành chần buộc thịt và nấm để thịt không bị bung ra.

Khi nước canh sôi, các bạn nhanh tay thả những cuộn thịt bò nấm vào nồi, vặn to lửa cho canh sôi bùng rồi tắt bếp. Không nên đun quá kĩ vì sẽ làm cho đậu phụ non bị rỗ và thịt bò bị chín quá ăn sẽ khô bã, mất đi vị ngọt tự nhiên.

Món ăn đầy ắp sự ngọt ngào từ thịt bò và nấm kim châm cùng điểm thêm sắc tươi của cà rốt đảm bảo cả nhà bạn ai cũng phải thích mê cho mà xem.

Thịt bò xào măng tây

Thịt bò vốn là thực phẩm dễ chế biến cùng với các loại rau củ quả khác mà vẫn giữ được vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên nhiều chị em vẫn thường chế biến các món quen thuộc với thịt bò như là thịt bò xào rau muống, với cần tỏi, với su su… Ăn mãi một vài cách chế biến cũng ngán, vậy chị em thử đổi món với thịt bò xào măng tây xem sao nhé.