Cách làm miến xào thập cẩm cho bữa sáng cuối tuần

Lấy miến xào thập cẩm ra đĩa, dùng nóng.

Món ăn này phải dùng ngay khi còn nóng mới ngon, khi ăn bạn thêm một chút hạt tiêu vào sẽ thơm lắm đấy. 

Cách 2

Nguyên liệu: 

Món miến xào thập cẩm nên được ăn nóng thì mới ngon.

Miến dong: 300gr.

Thịt nạc heo: 100gr.

Trứng gà: 2 quả.

Nấm mèo: 50gr, bắp cải: 200gr, giá: 100gr.

Hành khô, hành lá, ngò rí.

Dầu ăn, muối, hạt nêm, nước tương.

Cách làm:

Bước 1: Miến dong ngâm nước cho mềm rồi vớt ra để ráo cắt ngắn vừa ăn, thịt heo rửa sạch xắt lát mỏng.

Bước 2: Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Bắp cải cũng thái nhỏ.

Bước 3: Đập trứng ra chén, nêm gia vị, đánh đều lên rồi chiên trong chảo dầu, trứng chín vàng đều lấy ra để nguội rồi xắt sơi mỏng.

Bước 4: Cho chảo dầu lên bếp phi thơm hành khô, cho thịt heo và nấm mèo vào xào. Tiếp đến là bắp cải thêm chút muối, hạt nêm, cuối cùng là giá, trứng sợi, hỗn hợp chín đều cho ra dĩa.

Bước 5: Xào miến với dầu ăn, hành khô phi thơm, muối, hạt nêm.

Bước 6: Cho hỗn hợp ở bước 5 vào chảo miến đảo đều, thêm gia vị theo khẩu vị, rắc hành lá, ngò lên trên. Tắt bếp, cho miến xào thập cẩm ra dĩa, ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!