Cách làm miến nấu lòng gà ngon cho bữa sáng

Bước 8: Nước dùng đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát, bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến.

Miến nấu lòng gà nên ăn lúc nóng, để lâu sợi miến sẽ bị trương và nguội.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách chế biến món ăn này cũng rất nhanh và đơn giản.

- 3 bộ lòng gà (nếu muốn có thể thêm đầu và chân gà)

- Miến 

- Hành tây, hành, ngò, rau răm

- Muối, đường, bột nêm, nước mắm

Cách làm:

1. Chân và đầu gà rửa sạch, nấu lấy nước dùng, vớt bọt cho nước trong, vớt gà ra

2. Miến ngâm cho nở và mềm, vớt ra để ráo nước cắt ngắn.  

3. Lòng gà luộc thái miếng. Hành răm thái nhỏ, hành tây xắt lát mỏng.

4. Nước dùng nêm bột nêm, nước mắm, đường cho vừa ăn.

5. Miến trần sơ cho mềm nhưng không nhão

6. Xếp lòng gà, đầu gà lên trên mặt. Chan nước dùng, rắc lên mặt 1 ít tiêu và thưởng thức.  

Chúc các bạn thành công!