Search
Thứ 3, 24/05/2016, 12:30 PM

Cách làm mận lắc, mận dầm ngon ứa nước miếng, chuẩn công thức

(Món ngon gia đình) - Mận lắc, mận dầm là những món ăn ngon được nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Tham khảo công thức chế biến dưới đây bạn nhé.

Cách làm mận lắc

Nguyên liệu:

Cách làm mận lắc, mận dầm ngon ứa nước miếng, chuẩn công thức
Món mận lắc cực ngon ăn cực ngon, cực đã

Mận ngon: 5 lạng

Muối tôm

Đường

Nước mắm

Nước sôi để nguội

Bột nêm

Cách làm:

Mận rửa sạch sau đó để ráo nước và cắt nhỏ miếng vừa ăn.

Cho muối tôm vào với lượng vừa đủ

Cho phần hỗn hợp gồm: nước mắm, nước sôi để nguội, đường và bột nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp đó nữa đã pha đun lên hoặc cho vào lò vi sóng chừng khoảng 30 giây để cho hòa tan (nước mắm pha tỷ lệ 2 thìa đường cho 1,5 thìa nước mắm). Đun xong để nguội hẳn.

Cho mận đã rắc muối tôm bỏ vào hộp. Dùng nước đã đun pha để nguội đổ vào và đảo, lắc cho đều cho ngấm gia vị. Đóng nắp hộp và để khoảng sau 1 tiếng có thể ăn được.

Cách làm mận dầm

Nguyên liệu:

Cách làm mận lắc, mận dầm ngon ứa nước miếng, chuẩn công thức
Mới chỉ nhìn thôi là bạn có thể ứa nước miếng rồi.

- 600g mận hậu

- 60g đường

- 2 thìa cà phê bột canh hoặc muối tinh

- 1 thìa cà phê ớt bột.

Cách làm: 

Bước 1: Rửa sạch mận, để ráo nước rồi bổ đôi theo chiều ngang quả. 

Sau đó, dùng hai tay giữ hai nửa quả, xoay theo chiều ngược nhau để tách đôi hai nửa quả mận.

Bước 2: Cho mận vào bát lớn, sau đó cho đường vào, đảo đều.

Để như vậy khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đường tan bớt thì thêm bột canh vào, trộn đều.

Bước 3: Cuối cùng cho bột ớt vào, đảo tiếp nhé. Để mận ngấm gia vị một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Ở món mận dầm bạn có thể cảm nhận được các vị chua, cay, mằn mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. 

Chúc các bạn thành công!


Món ngon nhà hàng

Ngân Đình Hà Nội chào đón bếp trưởng mới và ra mắt thực đơn gọi món cao cấp.
Là điểm đến hàng đầu của thực khách sành vị Hoa tại thủ đô, mới đây, nhà hàng Ngân Đình...
 
Thương hiệu BRODARD khai trương TERRACE - CAFE Đầu tiên tại Hà Nội
Tiếp nối sự ra mắt thành công của Brodard Gourmet chứa đựng di sản 70 năm của thương hiệu bánh...
 
Khách sạn Hà Nội Deawoo ra mắt bộ sưu tập trung thu 2022 với 2 phiên bản Đặc biệt.
Sang trọng và tinh tế, ấn tượng và thanh lịch, hai phiên bản hộp bánh trung thu của khách sạn...
 
Những điều chưa biết về người sáng lập thương hiệu “Gà tươi Phạm Xá”
Tốt nghiệp Đại học Bách Khoa Hà Nội, đã trải qua 6 năm làm công việc kỹ sư nhưng với...
 

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...

Ẩm thực

Ngân Đình Hà Nội chào đón bếp trưởng mới và ra mắt thực đơn gọi món cao cấp.
Là điểm đến hàng đầu của thực khách sành vị Hoa tại thủ đô, mới đây, nhà hàng Ngân Đình...
 
Thương hiệu BRODARD khai trương TERRACE - CAFE Đầu tiên tại Hà Nội
Tiếp nối sự ra mắt thành công của Brodard Gourmet chứa đựng di sản 70 năm của thương hiệu bánh...
 
Khách sạn Hà Nội Deawoo ra mắt bộ sưu tập trung thu 2022 với 2 phiên bản Đặc biệt.
Sang trọng và tinh tế, ấn tượng và thanh lịch, hai phiên bản hộp bánh trung thu của khách sạn...
 
Bún chìa - món ngon mang âm hưởng núi rừng Ban Mê
Bị so sánh với bún bò Huế, có cùng đặc trưng trong cách ninh xương và nước dùng, song bún...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.99608 sec| 1936.211 kb