Cách làm gà xào sả ớt

– Thịt gà: Rửa sạch với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn khi chế biến. Chặt miếng nhỏ vừa ăn;
– Hành khô, tỏi, sả: làm sạch, băm nhuyễn, để riêng từng thứ;
– Ngò rí: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3cm;
– Ớt sừng: 2 trái băm nhuyễn, 3 trái thái lát;

Thực hiện làm món gà xào sả ớt

– Phi thơm 3 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi, 1 thài sả băm nhuyễn, phần ớt trái thái lát và 1 thìa ngũ vị hương để món ăn có màu sắc hấp dẫn;
– Ướp thịt gà với 1 thìa hành tỏi, 2 thìa sả, 1 thìa ớt băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn để trong 30-45 phút cho ngấm đều gia vị.

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG!