Bữa phụ cho bé với súp gà ngô non

Nguyên liệu:

- 1,5 bát ngô tươi (hoặc ngô đông lạnh)

- 1 miếng ức gà

- 2 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê bột gia vị gà

- 1 thìa canh dầu thực vật

- 1 thìa canh dầu mè

- 1 thìa canh bột ngô (hoặc bột sắn)

- 1 quả trứng, đánh tan

- 5 bát nước (nước dùng gà nếu có)

- 1 nhánh hành tươi, thái nhỏ

- Hỗn hợp bột ngô gồm 2 thìa canh bột ngô và 4 thìa canh nước

Cách chế biến:

- Ngô tươi rửa sạch, tách hạt, để ráo. (Bạn có thể chọn mua ngô tươi làm sẵn hoặc đông lạnh để tiết kiệm thời gian).

- Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu. Cho vào một bát để riêng.

- Lần lượt cho muối, đường, bột gà, dầu thực vật và dầu mè vào bát thịt gà, trộn đều và ướp trong 15 phút.

- Hành tươi rửa sạch, thái nhỏ.

- Lấy 1 nồi to, cho nước dùng gà (hoặc nước thường) vào, khi nước sôi lăn tăn, đổ thịt gà đã ướp và ngô vào nồi.

- Khi gà và ngô bắt đầu sôi, trút hỗn hợp bột ngô, 1 thìa cà phê muối. Trứng đánh tan, từ từ đổ vào nồi súp, không khuấy mà để súp sôi bông đều.

- Tắt bếp và đổ ra bát. Rắc thêm hành và tiêu. Ăn nóng ấm.

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Theo Linh Lâm - Yeutretho