Nguyên Liệu :
Thịt lườn bò ngon - 4 miếng
Hành tím - 3 hoặc 4 củ
Rượu vang - 500 ml
Bột mì - 1 thìa cafe
Bột nêm bò - 1 thìa súp
Bơ - 70 gr
Cần tây - một ít lá
Hành lá, muối, tiêu. -
Chế Biến :
-Xốt: Lột vỏ rồi cắt nhỏ hành tím. Bật lửa vừa, xào hành tím với 20 gr bơ nóng chảy trong một cái nồi khoảng 2 - 3 phút, rắc bột mì vào đảo, rót rượu vang vào. Bột nêm bò hòa với khoảng 200 ml nước rồi đổ vào nồi nấu lửa lớn chung với rượu vang (không đậy nắp vung) trong khoảng 10 đến 13 phút đến khi thành nước sốt hơi sệt là được. Nhấc xuống, cho lá cần tây vào.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảy 50 gr bơ còn lại, cho 4 miếng thịt bò vào chiên chín hoặc tái tùy khẩu vị của bạn. Rắc muối, hành lá cắt nhuyễn và tiêu bột lên.
- Cho thịt bò vào đĩa, đổ sốt đã nấu lên trên hoặc bên cạnh.
Bạn có thể dùng với cà rốt luộc, khoai tây cắt mỏng rán, salad.
Theo Zing.vn
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]