Bò né hoa thiên lý độc đáo cho gia đình

Hãy cùng nhau làm móm bò né hoa thiên lý độc đáo cho gia đình nào

Nguyên Liệu :

Bò phi lê - 200g
Bông thiên lý - 100g
Ớt sừng - 2 quả
Bơ lạt - 20g
Tỏi băm, hành tím, mè rang, gia vị - Vừa đủ

Chế Biến :

1. Sơ chế

- Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1M nước tỏi, 1M hành tím băm, 1.5M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M đường, 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® trong 10'.

- Bông thiên lý rửa sạch để ráo. Ớt sừng bỏ hạt, cắt miếng hình thoi.

2. Xào bò

- Cho 1 cái đĩa bằng gang lên bếp đun nóng vừa, cho hành tỏi băm và bơ vào xào thơm, cho bò vào xào sơ với lửa lớn cho bông thiên lý, ớt sừng vào xào chín.

3.Cách dùng

Ăn trực tiếp trên đĩa dùng nấu, kèm với bánh mì hoặc cơm.

Mách nhỏ

Đĩa gang phải thật nóng để khi xào bò không bị ra nước và bông thiên lý chín nhưng vẫn giữ được độ xanh và giòn.

Có thể dùng chảo nhưng đĩa gang giúp món ăn giữ nóng lâu hơn. Có thể thay hoa thiên lý bằng khổ qua bào.

Theo Zing.vn