Bé làm đầu bếp: thạch rau câu 3 màu

Làm món thạch rau câu 3 màu này là một cách rất hay để bé rèn luyện tính kiên nhẫn và cả kỹ năng đong đếm lượng nước nữa đấy!

Nguyên liệu:

- Bột thạch dâu - 3 gói 100g

- Thạch chanh - 2 gói 100g

- Bột gelatin - 9 gói (mỗi gói 50g)

- Sữa đặc - 2 lon

- Khay thủy tinh - Tùy chọn kích thước

Cách làm:

Bước 1:

- Hòa 50ml nước lọc với 250ml nước sôi rồi đổ bột gelatin vào, khuấy tan.

Bước 2:

- Đổ một gói bột thạch dâu vào hỗn hợp trên, khuấy đều đến khi nước có màu đỏ đẹp. Nếu bột thạch không tan hết có thể cho lên bếp đun với lửa nhỏ vài phút cho tới khi bột tan hoàn toàn là được.

Bước 3:

- Đổ dung dịch thạch dâu vào khay thủy tinh. Độ dày của lớp thạch sẽ tùy thuộc vào kích thước của khay. Sau đó để nguồi rồi cho khay vào tủ lạnh cho thạch đông lại.

Bước 4:

- Hòa 2 gói bột gelatin với 125ml nước lạnh
- Hòa 1 lon sữa đặc với 250ml nước sôi

Bước 5:

- Đổ hỗn hợp gelatin vào bát sữa pha ở bước 4, cho thêm 125ml nước sôi nữa rồi khuấy đều cho bột tan hết

Bước 6:

- Lấy khay thạch trong tủ lạnh ra, đổ lớp thạch sữa lên trên lớp thạch dâu đã đông lại. Chờ cho dung dịch thạch nguội, cất khay vào tủ lạnh.

Bước 7:

- Lặp lại các bước từ 1-3 để làm thạch dâu cho thạch chanh màu xanh rồi rót lên lớp thạch sữa ở bước 6.

- Làm tương tự cho phần nguyên liệu còn lại, xen kẽ các màu thạch đỏ, trắng, xanh đến khi thạch đầy miệng khay rồi cất lại trong tủ khoảng 2 tiếng cho thạch đông hoàn toàn.

Hoàn thành:

Lấy thạch trong tủ lạnh ra, cắt miếng vuông vừa ăn là cả nhà đã có những đĩa thạch ngon mắt, đầy không khí giáng sinh rồi nhé!

Bạn và bé có thể chuẩn bị thạch rau câu ba màu cùng với và bánh ga tô gốc cây để cho bữa tiệc Noel của cả gia đình, sẽ rất đẹp và đầy không khí Giáng sinh!

Theo Như Quỳnh - Yeutretho