Search
Thứ 7, 11/03/2017, 13:42 PM

Bữa trưa giàu dinh dưỡng của học sinh Pháp

(Giáo dục) - Khi đứa trẻ không thực sự thích ăn một loại thực phẩm nào đó, nhân viên nhà trường sẽ khuyến khích thử và bạn bè đồng thanh cổ vũ. Do vậy, những đứa trẻ ở Pháp sớm học được cách ăn uống lành mạnh.

Sam Goff, bà mẹ người Australia hiện sống tại Pháp trải nghiệm về bữa trưa của con gái ở trường trên The Local. Tháng 9/2016, con gái Sam vào tiểu học. Điều khiến cô ấn tượng là thực đơn bữa trưa vô cùng đa dạng với các nguyên liệu cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt nhất, họ phục vụ thức ăn kiểu người lớn thành từng khẩu phần nhỏ cho

Các phổ biến bao gồm rau diếp xoăn, cá ngừ nướng, , rau củ bỏ lò, bít tết, trứng ốp lết, thịt gà, bí xanh, cà rốt và cá hầm. Hương vị được cân bằng nhờ phô mai Pháp, sữa chua và trái cây tráng miệng. Trẻ em ở Pháp cũng được phục vụ bữa nhẹ vào buổi chiều với bánh mì, trái cây hoặc đôi khi là bánh quy. 

Nuôi con tại Pháp, Sam đã có kinh nghiệm về bữa ăn tập thể ở nhà trẻ (creche). Thực đơn được dán ở lối vào, thay đổi ít nhất 3 lần mỗi tuần, chú trọng các loại rau, hoa quả và pho mát. Trẻ từ 1 đến 3 tuổi ở Pháp đã bắt đầu làm quen với các loại pho mát mềm như brie và camembert. Nhân viên nhà trẻ tự hào giải thích, đầu bếp riêng của trường đã chọn thực phẩm hữu cơ, đa số nguyên liệu là tự nuôi trồng. "Thật không thể tin được tôi chỉ phải trả ít hơn 10 euro cho thực phẩm lành mạnh và công chăm sóc một đứa bé tại nhà trẻ do nhà nước quản lý", Sam viết. 

Con gái Sam thích những bữa trưa ở trường và ăn hết mọi thứ trong suất của mình. Cô ngạc nhiên khi con đòi mua bông cải xanh khi đi chợ.  

Bữa trưa giàu dinh dưỡng của học sinh Pháp

Một bữa ăn của học sinh Pháp với salad cà chua và dưa chuột, bánh mì cắt lát ăn kèm pho mát, thịt bê và bông cải xanh, món tráng miệng là bánh táo. 

Theo cô, tất cả học sinh ở Pháp ngồi cùng nhau trong giờ ăn và được dạy về cách sắp xếp bàn ăn, các thói quen, quy tắc ăn uống phù hợp từ rất sớm.

"Điều tuyệt nhất là họ dạy những đứa trẻ cách đánh giá thực phẩm, cách ngồi xuống bàn để ăn uống một cách lịch sự và văn minh. Những đứa trẻ 3 tuổi tự dọn bàn của mình, đổ nước vào cốc, ăn bằng dao và nĩa. Chúng khai vị bằng salad và rau sống, sau đó dùng món chính và kết thúc bằng món tráng miệng. Trẻ sẽ cho người lớn biết chúng ăn rất ngon miệng và loại thực phẩm nào chúng không thực sự thích", Sam chia sẻ. 

Đứa trẻ nào cũng có thể kén ăn, nhưng sự khích lệ của trường học Pháp đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống. Khi một học sinh không thích một loại thức ăn cụ thể nào đó, nhân viên nhà trường sẽ khuyến khích ăn thử, bạn bè xung quanh cũng sẽ đồng thanh cổ vũ. Đó là một loại "áp lực tích cực". Rất nhiều người khi lớn lên vẫn không thể ăn được những thực phẩm tốt cho sức khỏe như rau chân vịt, nhưng không phải những đứa trẻ ở Pháp. 

Sam phát hiện ra nhiều gia đình Pháp cũng rất ít đưa con đi ăn ở ngoài. Trong một kỳ nghỉ, gia đình cô vào tiệm McDonald và con gái tỏ ra không thích thú với các món đồ ăn nhanh. Khi trở về nhà, cô bé hỏi: "Mẹ ơi, cho con ăn bông cải xanh và couscous (một loại hạt thường dùng làm salad) nhé?". 

Niềm vui của bà mẹ này chỉ đơn giản là con đã phát triển vị giác theo hướng tích cực nhờ sống ở thủ đô ẩm thực của thế giới. Không chỉ nổi tiếng với những công thức món ăn như bò hầm rượu vang đỏ (beef  Bourginon) và thịt bê hầm, người Pháp coi trọng thời gian thưởng thức ẩm thực, quy tắc ăn uống đúng cách và đánh giá những bữa ăn cân bằng.

Bữa trưa giàu dinh dưỡng của học sinh Pháp

Trẻ em ở Pháp được dạy phép lịch sự ngay từ uống ở trường.

"Một số bà mẹ Pháp vẫn phàn nàn về hương vị bữa trưa ở trường. Tuy nhiên, tôi nghĩ họ đang so sánh với tài nấu nướng của mình. Họ không biết rằng nhiều quốc gia khác rất khó đạt được chất lượng dinh dưỡng như ở trường học Pháp", Sam cho biết.

Theo cô, học sinh ở Australia quen thuộc với món bánh sandwich phết bơ Vegemite suốt thời thơ ấu, thường tự chuẩn bị hộp cơm từ nhà với thực đơn ít đa dạng. Chồng Sam là người Mỹ, anh kể rằng ở xứ sở cờ hoa, mọi người đều dùng đồ ăn nhanh và nước có ga mỗi ngày. 

"Những đứa trẻ Pháp không nhận ra mình may mắn thế nào khi được cung cấp những bữa trưa từ thực phẩm tươi", bà mẹ Australia chia sẻ. 


 

Nuôi dạy con

5 tiêu chí đánh giá môi trường làm việc lý tưởng năm 2024
Năm 2024, ngoài lương, chế độ phúc lợi thì môi trường làm việc là yếu tố khá quan trọng chi...
 
4 điều nên biết khi dịch CV sang tiếng Anh
Để cạnh tranh được những cơ hội tốt trong các công ty lớn, tập đoàn đa quốc gia thì không...
 
Làm sao để nói “Tôi không biết” trong cuộc phỏng vấn xin việc?
Luôn có khả năng bạn gặp phải một câu hỏi mà bạn không thể trả lời trong cuộc phỏng vấn...
 
BA MẸ THÔNG THÁI - NẠP KIẾN THỨC HAY VỚI NEXTA
“Không có phương pháp thì người tài cũng lỗi, mà có phương pháp thì người bình thường cũng làm được...

Du học

Viết thông tin người tham khảo trong CV: 4 điều cần lưu ý
Người tham chiếu tiếng Anh là references, đây là một khái niệm khá mới nhưng đã dần trở nên phổ...
 
3 mẹo viết CV Content Marketing ấn tượng
Content Marketing là một nghề nghiệp khá hot, nhu cầu tuyển dụng cao, mức độ cạnh tranh cũng rất gay...
 
Mẹo viết kinh nghiệm làm việc trong CV “hạ gục” nhà tuyển dụng
Kinh nghiệm làm việc là một trong những nội dung quan trọng nhất của một CV xin việc. Nó thậm...
 
CV chuyên nghiệp cần đảm bảo các yếu tố nào?
CV được ví như giấy thông hành dẫn đến công việc mơ ước và sự nghiệp tương lai của bạn....
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
 
5 tiêu chí xây dựng một mối quan hệ hòa thuận trong hôn nhân.
Hôn nhân là một cuộc hành trình đầy cảm xúc, sự gắn kết và sự trưởng thành.
 
3 con giáp là ‘chúa tiêu hoang’, không giỏi tính toán nhưng chẳng bao giờ lo hết tiền
Những con giáp này không được giỏi trong việc quản lý chi tiêu. Họ thích gì sẽ mua, muốn gì...
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
 
Nike giảm giá 30% tất cả các sản phẩm nhân dịp Quốc Khánh
Từ 31/08 đến 01-09 hệ thống Nike Việt Nam có chương trình ưu đãi giảm giá cực lớn dành cho...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

3.41213 sec| 1964.297 kb