Nguyên liệu
Ức gà: 100g
Ngô hạt đóng lon: 80g
Khoai tây: 50g
Đậu Hà Lan: 20g
Cà rốt: 20g
Nước tỏi: 1M
Tỏi băm: 1/2M
Trứng gà: 1 quả
Bột xù: 2 chén
Bột mì: 1/2 chén
Tiêu, dầu ăn, tương xí muội
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
Bắp hạt xào gà giòn
1. Sơ chế
- Ức gà cắt miếng vuông cạnh 2cm. Ướp 1m nước tỏi và 1m hạt nêm
- Cà rốt, khoai tây cắt hạt lựu. Luộc chín cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan, vớt ra để ráo.
- Trứng gà đánh tan.
- Trụng ngô hạt qua nước sôi.
2. Thực hiện
- Đun nóng dầu ăn, tẩm gà đã ướp lần lượt qua bột mì, trứng và bột xù. Cho vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo.
- Pha xốt: Trộn đều 3M tương xí muội, 2M xốt Mayonnaise và 1/2M hạt nêm.
- Phi thơm tỏi, cho rau củ vào xào thơm, cho 2/3 phần xốt vào trộn đều, cho ra đĩa. Cho gà và phần xốt còn lại lên phía trên.
Mách nhỏ bạn:
- Luộc rau củ vừa chín tới để khi xào rau củ giòn.
- Pha xốt trước giúp các gia vị hoà tan và thấm đều vào các nguyên liệu khi xào.
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
