Ẩm thực

Bossam là một món ăn truyền thống tại Hàn Quốc. Thịt lợn được luộc cùng rau củ tới mềm, sau đó thái miếng vừa ăn, dùng lá cải thảo gói chung với kim chi, đơn giản mà ăn hoài không ngán.

Ý không khiến người ta say đắm với kiến trúc cổ kính tráng lệ mà ẩm thực Ý cũng ngọt ngào và quyến rũ không kể xiết. Cùng điểm danh 20 món tráng miệng nổi tiếng nhất tại đây.

“Hội An – Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” là chứng nhận của Hiệp hội đầu bếp quốc tế dành cho nơi đây.

Miệt vườn sông nước Đồng Tháp là nơi sản sinh ra món nem chua có tiếng Lai Vung với hương vị đậm đà, chua dịu, ăn một miếng lại muốn thử miếng thứ 2.

Nếu bạn đã chán những cách ăn kiêng phức tạp, tốn kém, giúp cơ thể thon gọn, nhẹ nhàng hơn với rau luộc là lựa chọn hoàn hảo.

Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được vì vị đắng bên trong.

Để có món thịt lợn thơm ngon ai ăn cũng phải khen hãy làm theo cách này - đảm bảo hấp dẫn hơn ngoài hàng.

Dù nướng, nấu lẩu hay ăn sống, các món từ bạch tuộc đều có vị ngon riêng và đều quen thuộc với người Việt.

Chickcoco là một món ăn đặc biệt được ăn kèm với salad của Oromia coffee

Đường Vĩnh Khánh ở TP HCM, chợ đêm Luang Prabang hay đường Charoenkrung ở thủ đô Bangkok là những địa chỉ "bỏ túi" cho các du khách có tâm hồn ăn uống.

Đường là một loại gia vị nhưng ít được sử dụng hơn so với muối, nước mắm, hạt tiêu… Tuy nhiên, khi sử dụng bạn vẫn không khỏi băn khoăn về hóa chất hay chất bảo quản có trong đường khi mối lo ngại về thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan như hiện nay. 5 chất ngọt tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món ăn ngon...

Có những đặc sản khiến người thưởng thức phải nhớ thương nhưng cũng có những món ăn mang hương vị độc đáo nhưng kỳ thực lại chứa độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí cả tính mạng nếu không được xử lý đúng cách.

Gỏi cá là món ăn trong những dịp đặc biệt, thời khắc sum họp gia đình, hoặc đón khách quý... của mỗi gia đình người Thái tỉnh Điện Biên.

Bún chìa là một trong những món ăn dân dã nổi tiếng ở 'thủ phủ cà phê Việt Nam' mà nhiều du khách đến đây bị "đốn tim".

Với sự kết hợp hài hòa thú vị giữa các nguyên liệu và nước chấm đặc trưng, món cuốn từ lâu đã có một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Việt Nam. Cùng xem những biến tấu thú vị của món ăn này khắp ba miền, mỗi biến tấu lại có những đặc sắc riêng khó chối từ.

Ai cũng biết ăn các loại rau, củ, quả rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu mắc phải 8 sai lầm khi chế biến dưới đây, không chỉ dễ gây ngộ độc thực phẩm mà còn là nguyên nhân mắc bệnh ung thư.

Bún cá ngừ, bún hến, bún nghêu... là những món bún hải sản ngon bạn sẽ nhớ mãi khi thưởng thức ở TP.HCM.

Vừa dễ kiếm nguyên liệu lại vừa cho thành quả là bát canh thơm mát, ngọt ngon, chính vì vậy món canh rau lang nấu tôm được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Các bước trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm món canh rau lang nấu tôm chuẩn vị nhất.

Chân gà ngâm sả tắc có vị thơm và chua ngọt nhẹ nhàng. Bạn có thể chế biến món này để nhâm nhi cùng bạn bè hay người thân vào các dịp lễ hay cuối tuần.

Không cần dùng đến lò nướng hay nồi cơm điện, món bánh dễ làm này cho ra hiệu quả tuyệt vời cả về vị giác lẫn thị giác.