Khoai tây viên hải sản xốt chua ngọt

- Đảo thơm hành tây băm vào chảo dầu nóng, trút tôm và mực vào đảo nhanh, sau đó nêm hạt nêm, tiêu và dầu mè, tắt lửa.  

- Trộn đều hỗn hợp hải sản đã xào với khoai tây, rau ngò rồi vo viên tròn. 

Bước 2: - Lăn viên khoai tâyqua bột mì khô, nhúng vào trứng gà, lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng cho đến khi chín vàng đều, sau đó cho ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Bước 3: - Chấm khoai tây viên hải sản với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt.  

- Dùng kèm với ớt Đà Lạt xanh, đỏ, tía tô và rau mầm.

- Dùng thêm nước mắm Vị Xưa cao cấp giúp món ăn thêm phần thơm ngon và đậm đà

Những viên khoai tây hải sản tròn xoe, phủ bên ngoài lớp bột giòn tan, ẩn hiện những miếng tôm mực và rau ngò thái nhỏ, tạo cảm giác đẹp mắt. Vị thơm từ khoai tây và ngọt bùi của hải sản mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng

Bí quyết

-    Để bóc tôm dễ, bạn nên cho tôm vào ngăn đá khoảng 45-60 phút, khi bóc tôm sẽ không bị nát.