Empanadas - Món bánh độc đáo của người Mexico

Ấm áp, rực rỡ ánh nắng, biển xanh và say đắm trong hương men tequila – đó là những gì du khách thường nói về Mexico. Tuy nhiên, liệu những điều đó có đủ để miêu tả về Mexico, khi mà những nông sản như ngô, đậu, cà chua và ớt đỏ - những thứ làm nên mỹ vị của mảnh đất này lại vô cùng trù phú.

Ẩm thực Mexico luôn được coi là vũ điệu rực rỡ của màu sắc và hương vị, là sự hấp dẫn từ chút gì đó cay nồng, níu giữ thực khách một cách khó cưỡng với những món ăn truyền thống ấn tượng. Và với rất nhiều du khách, thậm chí là người dân nơi đây và chuyên gia ẩm thực, thì Empanadas có sức hấp dẫn kỳ lạ.

Empanadas là một loại bánh cuộn nhồi thịt gà, thịt bò hoặc phomai được chiên vàng rụm. Người Mexico có thể ăn món bánh này vào bất cứ bữa nào trong ngày, nhưng đây sẽ là món ăn nhẹ hoàn hảo trong các bữa tiệc gia đình. Món bánh này chứa đựng sức hấp dẫn từ sự đậm đà của thịt, hoà quyện với hương quế dịu dàng và thật tinh tế dịu dàng khi ăn cùng rau củ xắt nhỏ.

Empanadas có rất nhiều phiên bản trên khắp thế giới như: bánh bao, bánh nhồi của Anh và Cornwall, bánh Pierogi của Ba Lan, Pastel của Brazil… Riêng với Empanadas, người ta có thể dùng nhân mặn cho bữa chính, lẫn nhân ngọt khi tráng miệng hoặc dùng với café và trà chiều. Món này có thể dùng riêng hoặc chấm với nước sốt (nước sốt chimichurri của Argentina là loại nước sốt thường được dùng nhất).