Search
Thứ 5, 13/04/2017, 10:40 AM

Chết mê với 27 món tráng miệng ngọt ngào của nước Pháp (Phần 1)

(Ẩm thực) - Ẩm thực Pháp từ lâu đã nổi tiếng thế giới với những món ăn thượng hạng nhất, trong đó phải kể đến những món tráng miệng hút hồn từ vẻ ngoài đến hương vị. Cùng khám phá những món tráng miệng Pháp trứ danh nhất.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-1

Crème Brulee: Món ăn này được làm từ trứng sữa và trên cùng là lớp caramen giòn tan.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-2

Bánh su kem: Loại bánh này hình tròn với lớp kem ngọt ngào ở giữa. Khi thưởng thức, người ta rưới lên trên một lớp sô cô la béo ngậy khiến hương vị càng thêm tuyệt hảo.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-3

Soufflé: có thể được phục vụ như một món mặn hoặc một món tráng miệng ngọt ngào, tùy thuộc vào thành phần người đầu bếp sử dụng để làm bánh. Món bánh này được xem là một trong những thách thức của các đầu bếp. Món bánh soufflé hoàn hảo phải bông xốp và mềm mịn quyến rũ.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-4

Macaron: Với hình dáng giống như những chiếc hamburger đầy màu sắc, macaron (hay còn được viết là macaroon) được tạo nên từ hai miếng bánh mỏng úp lại, bên trong là lớp nhân dẻo mềm, thơm ngọt và có nhiều hương vị khác nhau như socola, hạnh nhân, dâu, cam, quế, chanh… Những chiếc macaron thật sự hấp dẫn thực khách ngay khi họ mới vừa nhìn thấy chúng, và nếu nếm thử bạn sẽ cảm nhận được ngay sự giòn tan của hai lớp bánh và vị béo ngậy của lớp kem bên trong vô cùng thích thú.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-5

Pain au chocolat: Đây là món bánh lý tưởng cho bữa ăn sáng hay một bữa ăn nhẹ xế chiều ấm bụng. Khi thưởng thức, lớp vỏ bánh mềm thơm cùng hương vị sô cô la hòa quyền tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-6

Tarte Tatin: Món bánh ngọt trái cây tarte tatin truyền thống thường được làm từ táo, caramen và nhiều lớp bánh mỏng. Món bánh bắt đầu nổi tiếng từ khách sạn Tatin, nhưng giờ đây danh tiếng của nó đã lan rộng và được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-7

Mille-feuille: Đây là món bánh ngàn lớp với nhân kem béo ngậy, ngọt ngào.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-8

Crêpe: Giống như soufflé, bánh crêpe có thể được phục vụ mặn hoặc ngọt. Nếu bạn yêu thích nó như một món tráng miệng hấp dẫn, thì có thể ăn chúng cùng mứt nutella, đường, bơ hoặc trái cây.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-9

Madeleines: là bánh xốp nhỏ với hương chanh thơm ngát. Bánh có hình vỏ sò và được phủ một lớp mứt hoặc dừa bào.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-10

Éclair au chocolat: Éclair là một loại bánh ngọt có hình thuôn dài làm từ bột nhào choux (bột nhào làm bánh su kem). Bánh có nhân kem sô cô la và phủ một lớp sô cô la dày ở trên cùng. Nhân bánh ngọt ngào, vỏ bánh mềm xốp cùng lớp phủ sô cô la thơm phức trên cùng… tất cả những điều đó đã khiến món bánh Éclair au chocolat nổi tiếng khắp nước Pháp.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-0

L’escargot chocolat pistache: Món bánh có hình dạng ốc sên với những lớp xoắn thú vị, và ở giữa các lớp là hỗn hợp sô cô la nung chảy và quả hồ trăn.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-11

Paris-Brest: Bánh có hình dáng giống bánh rán vòng (donut). Tên loại bánh này được lấy cảm hứng từ các cuộc đạp giữa Paris-Brest-Paris vào năm 1891. Bánh được tạo hình từ các choux nhỏ thành vòng tròn như một bánh của xe đạp và được trang trí bằng kem hạt dẻ hoặc hạnh nhân.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-12

Chocolat: Nhiều người nói rằng nghệ thuật làm sô cô la ở Pháp thực sự hoàn hảo. Chính vì vậy nếu có dịp tới Pháp, bán hãy tìm những cửa hàng sô cô la địa phương và nếm thử chúng để tự cảm nhận hương vị tuyệt hảo…

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-13

Petit fours: Là một loại bánh ngọt nho, thường được dùng tại cuối bữa ăn hoặc là một phần của tiệc buffet sang trọng. Bánh Petit fours có hình chữ nhật rộng 1 inch, cao từ 1,5-2 inch, gồm nhiều lớp bánh và kem bơ phủ mặt. Bánh Petit fours thường được tô điểm bằng kẹo hoa hồng hoặc đường.

wanderlust-tips-chet-me-voi-27-mon-trang-mieng-ngot-ngao-cua-nuoc-phap-14

Clafoutis gần giống bánh flan, nhưng có thêm cả thành phần anh đào đen. Món bánh này có nguồn gốc từ vùng Limousin, vì vậy nếu có dịp tới đây du khách đừng quên nếm thử món bánh ngon tuyệt này.


 

Món ngon nhà hàng

8 Nhà hàng khách sạn tốt nhất Châu Á không nên bỏ lỡ dịp cuối năm 
Cuối năm là thời điểm lý tưởng để trải nghiệm những địa điểm ẩm thực đặc sắc. Đây là những...
 
Rộn ràng mùa lễ hội cuối năm tại Khách sạn Hà Nội Daewoo
Hân hoan chào mùa lễ hội cuối năm, khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu không gian lung linh được...
 
La Sirena Saigon - Nếm tinh hoa hải sản thế giới nơi nét đẹp di sản giao thoa kiến trúc hiện đại
Nhà hàng Hải sản La SIRENA Saigon ra đời để tiếp nối giá trị mà thương hiệu khởi nguồn từ...
 
Street Pizza ra mắt tại Sunway City Kuala Lumpur: Mang ẩm thực phá vỡ mọi quy tắc đến Đông Nam Á
Street Pizza Thương hiệu pizza đường phố của chuỗi nhà hàng Gordon Ramsay Restaurants bắt đầu chào đón...
 

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
 
5 tiêu chí xây dựng một mối quan hệ hòa thuận trong hôn nhân.
Hôn nhân là một cuộc hành trình đầy cảm xúc, sự gắn kết và sự trưởng thành.
 
3 con giáp là ‘chúa tiêu hoang’, không giỏi tính toán nhưng chẳng bao giờ lo hết tiền
Những con giáp này không được giỏi trong việc quản lý chi tiêu. Họ thích gì sẽ mua, muốn gì...
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
 
Nike giảm giá 30% tất cả các sản phẩm nhân dịp Quốc Khánh
Từ 31/08 đến 01-09 hệ thống Nike Việt Nam có chương trình ưu đãi giảm giá cực lớn dành cho...

Bí quyết nấu ăn

Cô gái hốt tiền tỷ nhờ
Trong thập kỷ qua, xu hướng ăn uống vô độ (hay còn gọi là mukbang) trở nên phổ biến, giúp...
 
Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.68353 sec| 2018.5 kb